日商品攻台 最懂7-11魅力 章魚燒比日本還要高級喔！ | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 年終購物季 最IN話題 時尚美妝 讚‧好物 udn / 生活 / 流行消費相關新聞金色耶誕 妝點亮麗美人LG掃地機器人 保全變形金剛刈包也能很脫俗！ 外型如唐瓷 內餡有起士信義新天地日本展倒數 這些人氣指標必吃必玩去年當日業績逼近500萬 DHC再推11節懶人也能很乾淨！LG推出新款直立無線吸塵器濕拖版感恩節吃火雞 五星級主廚到府切給你吃旅展低單價商品賣得快 全家去法國一次刷62萬看SOGO周年慶DM有祕訣 「店長嚴選」激殺必買跟著CHANEL度假去瑪莉詠柯蒂亞擁新歡 「包藏」春意景氣迎春風？美國輕奢市場小回春瀟灑有型 跟著「奇異博士」穿披風誰家早春新裝夯 艾瑪史東、潔西卡雀絲坦不怕冷搶穿旅展買氣狂！餐券單筆破百萬、一人買30萬泡湯券讓眼睛放鬆一下 來副「文青眼鏡」吧！皮草大衣太高調？「毛茸茸」配件正流行！紅酒怎麼配牛肉？撇步看這裡居家保暖伴香氛 放鬆好眠BURBERRY帶你走進英倫童話的奇幻冒險日商品攻台 最懂7-11魅力 章魚燒比日本還要高級喔！分享分享分享留言列印A-A+2016-11-06 20:33聯合報 記者陶福媛╱即時報導WhatsApp 台灣人愛超商，
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，生活大小事莫不圍繞著超商、仰賴超商打點，
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，根據調查，
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，四大超商每年的來客數超過29.1億人次，
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，平均每人每隔兩天就要上一次超商。7-ELEVEN挾著「超商龍頭」的優勢，
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，近幾年成為日本產業紛紛來台鎖定合作的對象，
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，在台拓展市場，
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，開闢新藍海。日本「少子化」、「高齡化」的問題嚴重，日本產業內需市場急劇縮減，已是刻不容緩的問題。根據日本官方公布的「高齡社會白皮書」，日本目前人口數為1億2，711萬人，2060年將驟減到8，674萬人，其中兒童人數更將從現在的1，611萬人，大幅減少到791萬人，減少人數將近一半。面對急速縮小的內需市場，日本必須開擴海外市場，與台灣7-ELEVEN超商零售通路合作，就成為日本產業因應「少子化」和「高齡化」的最佳策略。記者日前受邀前往日本參觀與台灣7-ELEVEN合作的四大工廠，包括赤城乳業、一正關東煮、Bravis醬汁、Pentel文具等，都是日本產業透過7-ELEVEN通路開發台灣市場的成功例子。少子化…「嘎哩嘎哩君」進軍國際赤城乳業社長井上創太向台灣消費者推薦脆冰冰棒「嘎哩嘎哩君」。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 今年7-ELEVEN獨家上市的「嘎哩嘎哩君」脆冰冰棒，以獨樹一格的脆冰口感贏得台灣消費者的喜愛。在日本，一年要吃掉4億支「嘎哩嘎哩君」，平均每個日本人要吃掉3、4支，有「國民天冰」的美譽。赤城乳業「嘎哩嘎哩」冰棒是日本人生活的一部分，有「國民天冰」的美譽。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 赤城乳業脆冰冰棒「嘎哩嘎哩君」今年登台，是7-ELEVEN的常銷商品。圖／ 7-ELEVEN提供 分享 facebook 引進「嘎哩嘎哩君」來台，其實過程一波三折。7-ELEVEN東京行銷公司社長吳勁甫指出，5年前就與日本赤城乳業洽談引進台灣的計畫，但對方以「內需供不應求」婉拒；直到去年情勢大逆轉，對方終於點頭，「嘎哩嘎哩君」這才正式登台。赤城乳業社長井上創太提到這段過程，笑著解釋，「當時國內市場供不應求，沒想到要出口，但現在不一樣，我們覺得時機成熟了，終於可以去台灣了！」井上指的「時機成熟」，其實是看到日本少子化、高齡化的危機，國內內需市場縮小，不得不向外擴展市場，除了台灣，也布局泰國等東南亞國家。拚在地…一正關東煮還去士林市調一正副社長廣田恭一說，一正為台灣7-ELEVEN研發的章魚燒，比日本人吃的章魚燒還要高級。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 在日本關東煮市占率排名第二的食品大廠「一正」，最近與台灣7-ELEVEN合作研發「章魚燒」、「魚豆腐」兩種新口味，光是在台灣做市場調查、了解台灣人的口味，就花了將近半年的時間，甚至深入士林夜市的麻辣燙攤位進行商品品評，可見對台灣的重視。一正為台灣開發的章魚燒口感Q彈、有咬勁，章魚肉塊的含量提高到20%以上。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook 一正為台灣7-ELEVEN研發的日本魚豆腐，Q彈有勁。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook 一正副社長廣田恭一笑說，為迎合台灣人的口味，一正為台灣開發的章魚燒口感Q彈、有咬勁，而且將章魚肉塊的含量提高到20%以上，「台灣7-ELEVEN的章魚燒，比日本人吃的章魚燒還要高級喔！」日本關東煮市場受到少子化的影響，內需市場萎縮。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 以魚漿煉製的關東煮是日本傳統食品，但受到少子化的衝擊，加上現代人飲食習慣改變，魚漿製品的需求量逐年下滑，不得不擴大海外市場的比例。目前一正的海外市場以香港、美國為主，除了直接出口，與台灣7-ELEVEN合作研發商品、技術分享，則是另一種拓展市場的模式，攻大陸…Ebara醬料先在台試水溫日本醬料大廠Ebara是7-ELEVEN食品的醬料合作廠商。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 7-ELEVEN的豚骨拉麵湯頭，是與日本醬料大廠Ebara合作研發。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook 美食的秘訣，就在醬料。便當輕食要好吃，除了選料，醬汁也是關鍵因素。日本醬料大廠Ebara是7-ELEVEN食品的醬料合作廠商，根據台灣消費者的需求客製獨家醬汁，如去年在7-ELEVEN登場的燒肉便當，使用的即是Ebara為台灣人研發偏甜口味的烤肉醬，近期登場的助骨拉麵，則是採用減鹽和高濃度的拉麵湯頭，未來還會有一人份的鍋底濃縮包在台灣7-ELEVEN上架。Ebara為迎合台灣人口味，為7-ELEVEN客製化研發拉麵湯底。記者陶福媛／攝影 分享 facebook Ebara專務董事高井孝佳大推品牌最暢銷的黃金燒肉醬。記者陶福媛／攝影 分享 facebook Ebara專務董事高井孝佳指出，台灣7-ELEVEN是Ebara第一個海外合作研發產品的合作夥伴，由於客製商品的合作模式相當成功，Ebara陸續將模式複製到其他海外市場，如在中國上海客製當地人喜愛的拉麵湯頭等，成為Ebara拓展海外市場的新模式。小七風…Pentel打造珍珠白原子筆7-ELEVEN與日本Pentel合作開發「UniDesign」自營文具，以珍珠白為主色調。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 為了區隔市場、建立品牌形象，近來7-ELEVEN積極研發自營商品，就連小到一枝原子筆，也要融入7-ELEVEN的意象，因此今年7-ELEVEN與日本Pentel合作「UniDesign」自營品牌文具，以珍珠白為主要色調，在全台7-ELEVEN店架陳列。日本Pentel為台灣7-ELEVEN開發全系列「UniDesign」文具。記者陶福媛／攝影 分享 facebook 日本產業面臨「少子化」危機，同樣也衝擊到文具產業，因此Pentel 將海外市場占比大幅提升至66%，與台灣7-Eleven通路合作開闢藍海，即是其一。可別小看一支筆，光是研發提案，Pentel就耗費近一年的時間。為了迎合台灣消費者的喜好與需求，Pentel預先做好功課，比較台日消費者對文具喜愛的差異，例如日本人在乎書寫滑順度、偏愛黑色筆和超細0.2mm自動鉛筆芯等，反觀台灣人偏愛藍色筆、0.5mm 2B自動鉛筆芯，以及因為書寫繁體字的緣故，特別在意墨水暈開的問題等，為開發台灣市場做足萬全準備。7-ELEVEN與日本Pentel合作開發「UniDesign」原子筆。圖／7-ELEVEN提供 分享 facebook Pentel基礎研究所所長川口直人笑說，原本提案有個大紅色筆身的版本，原以為台灣人會喜歡紅色的洋洋喜氣，卻發現完全不是這麼一回事，幾經往返溝通、修改，最後才敲定「珍珠白」為基色的版本，是研發「UniDesign」文具過程中一個有趣的小插曲。，