適量吃辣 降膽固醇又防癌 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部 願景 新聞 財經 時尚 汽車 NBA 國際 鳴人堂 新鮮事 部落格 元氣 話題 讀書吧 讀小說 知識庫 電子報 基金 房地產 影音 售票網 外貿網 買東西 有設計 有行旅 捷客 聯合文學 聯經出版 世界日報 App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 NRC陪你跑起來 週年慶特殊現象 年終購物季 最IN話題 時尚美妝 讚‧好物 告別睡不好困擾 昇恆昌免稅獨賣 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞C肝新藥納健保 首波8千人受惠須按月回診飲料當水喝 30歲壯男糖尿病腎衰竭健康你我他／護眼全家一起來 近視惡化說掰掰健康主題館／喝完飲料不刷牙 男童門牙蛀光光36歲罹肝癌三期 感謝妻捐肝救命從樟芝菌萃取安綽醣 可抑制肺癌轉移肝臟洗腎海外旅遊 楊醫生帶團10次糖尿病友出遊 醫護隨行指點遊覽車裝啥電器？ 將正面表列德安更新機隊 離島盼加開航班台鐵改點 台東假日車班運量增台鐵大改點 新版時刻表報你知1支綠竹筍能買2便當 菜價還在漲…菜價「搭直升機」 每公斤飆破百元一周兩餐泡麵 當心代謝「抗議」多喝水？學問大！李茂盛：栓塞止血 全球少人用台大救產婦 綠委：健保署不知民間疾苦「喘」不一定是工作累 50歲醫生喘到昏迷才知得病再挺施景中 林靜儀：官員不懂醫療現場 只想撇清卸責中部空氣品質很糟 和護國神山有關？好睡機場網站評比 桃機獲最佳機場第4名益智刮刮樂 邊刮邊玩撲克茶葉也有「指紋」 興大研究揪假茶各地蔬菜將陸續上市 價格要變親民了強颱海馬增強又變胖 預計周四受影響施景中一家專業三兄弟 各擁一片天施景中救產婦 網友叫好賠錢救高危產婦 台大醫：做義工 健保署：可請款花64線坍不斷 立委喊：收回中央颱風天照飛…長榮8航班違規 恐挨罰上百萬桃機費用喊漲 航空公司跳腳「影響競爭力」台鐵明起大改點 衝擊60萬旅客來場「Hello Kitty Go Around!! 歡樂嘉年華」收服女友的心！為什麼透明卻有香味？日本「加味水」大揭密！小熊維尼「友‧你真好」特展中正紀念堂開展適量吃辣 降膽固醇又防癌分享分享分享留言列印A-A+2016-10-19 22:55世界日報 編譯宋凌蘭／綜合18日電WhatsApp 適量吃辣，
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，對身體有益。讓辣椒有辣味的辣椒素 (capsaicin)，
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，甚至可能有助治療疾病。以下是辣椒的益處：促進血液循環：吃辣椒時，
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，辣椒素刺激你的神經，
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，增加血流。這個效應在1993年「美國生理學期刊」發表的一項老鼠研究曾獲證明，
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，顯示辣椒促進血液循環，可能有助高血壓患者。降低膽固醇：辣椒能改善心臟和循環系統健康的另一方式，是調節膽固醇水平。「歐洲營養學期刊」2013年刊登的研究顯示，在吃高膽固醇飲食的倉鼠身上，辣椒素能降低膽固醇，改善脂蛋白。辣椒素具有減少膽固醇吸收的作用，讓過多膽固醇從體內排除。這顯示對於保持健康的膽固醇水平，辣椒可能有其功用。改善消化：在傳統醫學，辛辣香料被當作消化刺激物使用，以治療消化疾病。2010年在「應用生理學、營養學與代謝學」期刊發表的研究，審視辣椒素對腸胃抗氧化酵素活動的影響。研究員發現，辣椒素改善這些抗氧化酵素的功能，證明辣椒素可促進消化，保護腸胃。有助防癌：研究也顯示辣椒素也具防癌作用。研究員證明辣椒素阻止攝護腺腫瘤生長，也就是說食物加辣，可能有助預防攝護腺癌。「抗癌研究」期刊1997年報導，科學家讓倉鼠吃菸草以助長肺癌，然後一群倉鼠也吃辣椒素，另一群倉鼠則吃安慰劑。結果吃辣椒素的倉鼠，肺部腫瘤長較少，顯示辣椒可能也有助預防肺癌。，