針對潤泰集團董座尹衍樑建議，
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，頂新魏家應將30億元「食安基金」捐給政府；但衛福部常務次長許銘能回應，
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，該筆款項很難與不法所得脫鉤，
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，不適合納入官方食安基金。
對此，
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，立委黃偉哲指出，
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，無論頂新自己成立基金或捐給政府，
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，都讓人存疑，
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，不如捐給具公信力的公民團體。而官方食安基金主要用於「事後」訴訟或風險評估等補助，台大食科所名譽教授孫璐西則認為，應設法用在增加稽查人力等「事前」預防措施為宜。
【頂新承諾疑似跳票】
頂新二董魏應交上月16日宣布，將捐出30億元做為食安基金，並由尹衍樑擔任臨時召集人，在1個月內成立食安革新委員會，邀請專家提出國內食安管理具體革新措施。但尹衍樑日前口出驚人之語，建議頂新乾脆將錢捐給衛福部，而面對外界質疑委員會及30億元承諾「跳票」，尹衍樑僅透露，頂新「最近手頭緊」，只要資金到位，委員會「人不是問題」。
頂新回應，30億元全由魏家支付，「錢不是問題」，雖不排除捐給政府，但會先找尹釐清委員會籌組狀況。
頂新與尹衍樑上演疑似「互踢皮球」戲碼，行政院長江宜樺、發言人孫立群及財政部長張盛和面對媒體詢問都表示，未收到魏家欲捐贈30億元的消息。黃偉哲直言，魏家當初找尹衍樑出面，就是看中尹的社會公信力，但目前看來尹並無意長期處理食安問題，不免讓人擔心「30億元成空」，尹衍樑卻保證，「頂新這次很有誠信」，張盛和則承諾，會持續追蹤頂新是否「玩假的」。
【捐款用於預防不法】
依據現行《食安法》規範，官方食安基金可用於補助食安事件消費訴訟、人體健康風險評估等費用。許銘能指出，官方食安基金明年1月1日才會成立，魏家就算立刻拿出30億元，也無法捐給官方，且這30億元實難與頂新產售劣質食用油所獲不法利益切割，官方食安基金不太可能接受。認為魏家捐款「染黑」的不只衛福部，中研院長翁啟惠日前就以「來源不正當」為由，拒絕加入食安革新委員會。
孫璐西認為，頂新劣油對國人健康及食品、餐飲及觀光業造成的傷害非常嚴重，因此應由所有產業及有心提升食安的人士共同捐款、成立食安委員會及基金。且要徹底解決食安問題，需更著重事前預防，若真有1筆食安革新款項，應用在分析政府管理及業界營運究竟是哪個環節出錯，以食藥署目前正在推動的食品業者強制登錄及追蹤追溯系統為例，落實登錄後的稽查作業才能有效管理，而缺乏稽查、抽驗人力是長久以來懸而未解的問題，應藉此機會徹底改善。
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