麥當勞挺過轉型期 客單價看增

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著作權侵權

,開始在美國推出自助點餐和餐桌服務。研究機構Trefis分析,

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,雖然這些創新服務起初會增加麥當勞的成本,

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,但只要發展方向正確,

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,長期應可顯現出成果。目前美國千禧世代人口約7,

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,540萬人,

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,已超越嬰兒潮世代,

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,成美國人口最多的世代,再加上許多年輕移民加入,估此世代人口將在2036年達到8,110萬人顛峰。隨此世代進入高消費年紀,麥當勞已無法忽視這個世代。Trefis指出,雖然最新推出的服務可吸引更多顧客、提供更健康餐點,並拉高店內消費的平均客單價,但勢必也會拖累供餐速度。不過,Trefis也估計,麥當勞若真能成功吸引千禧世代顧客,平均客單價將提高20%至4美元。Trefis相信麥當勞目前正面臨轉型期,只要繼續以目前方向創新,開發更多誘人餐點並提供更先進科技的服務,長期應可展現出成果。同時,麥當勞也正努力耕耘社群媒體,回應更多千禧世代的需求。雖然千禧世代能否重新炒熱麥當勞還是未知數,但誓言提供更健康、更多樣化的餐點,至少將有助麥當勞恢復一些往日輝煌。,

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