替代役上菜 獨居嬤開心吃美食 | 冷暖人間 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，為96歲杜奶奶烹煮健康南瓜料理。 圖／新北民政局提供 分享 facebook 新北市民政局每年農曆年前，
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，都會動員替代役男，
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，幫獨居長輩清潔居家環境，昨天更出動有餐飲專長的替代役男，為新莊96歲杜奶奶，烹煮出奶奶喜歡的南瓜料理，杜奶奶跟役男們話家常，露出久違的笑容，直說「很久沒這麼開心了」。民政局兵役勤管科長賴小萍表示，新北市替代役男每年都在歲末年終前作公益，已成為傳統，今年將動員350人次替代役男，服務全市70名長輩，昨結合弘道老人福利基金會、及新莊、三重區公所替代役男，為新莊96歲杜奶奶服務。民政局事前得知杜奶奶喜歡吃南瓜，安排曾就讀法國藍帶廚藝學院的替代役男林晏瑩，和高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業的郭璟毅上陣，林晏瑩製作「法式南瓜濃湯」及「南瓜義大利麵餃」。郭璟毅則發揮與爺爺同住的經驗，製作少油、少糖的「低糖南瓜蛋糕捲」。杜奶奶吃到平常很少吃到的西式南瓜料理、南瓜甜點，臉上露出開心笑容，其餘替代役男幫忙杜奶奶清理家中環境，連高處牆角、紗窗、抽油煙機也沒放過。杜奶奶說，很感謝阿兵哥幫忙打掃家裡，還和她話家常。弘道老人福利基金會社工曾雅雯表示，杜奶奶丈夫過世，她獨自扶養生病的兒子，加上年紀大，也無力整理家中環境，幸好有役男幫忙。民政局表示，後續除透過基金會引案，也會透過區公所尋找適合的長輩，由替代役男出動服務。，