加拿大隊選手前去金獎排骨用餐，
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，也使該店爆紅。圖／翻攝自IG 分享 facebook 台北世大運賽事熱烈開跑，
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，選手忙著比賽之餘，
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，也四處趴趴走。加拿大隊選手在社群軟體PO出品嘗台灣經典小吃焢肉飯及雞排照片，
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，立即有眼尖網友直指是台北小巨蛋附近巷子內的知名排骨店「金獎排骨」，
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，而且是「巷子內」的人才知道的美食，
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，大讚加拿大隊「很內行！」超認真試吃團隊也立即前往試吃，
創新專利
，傍晚才開張就陸續有客人上門點餐，
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，老闆娘鄭淑文笑說，自家店已經開了20年，自己也沒想到因此爆紅。已開店20多年的金獎排骨，原本開設在永康街，後搬遷到台北市松山區八德路三段的巷子內，鄰近中崙市場旁，店面看起來不大，座位也僅30個左右，大多數前往的客人都是外帶便當。餐點的選擇多元，有排骨飯、焢肉飯、蜜酥雞排飯、雞腿飯、蝦捲飯等，價位大約介於85元到100元左右，每一道主菜皆可另外單點，價位平均落在50元左右。金獎排骨在加拿大選手前去用餐之前，就已經是廣受許多台灣民眾喜愛的店，生意絡繹不絕，常常大排長龍，像是中午不到12點半，所有的材料就已經賣完收工，晚一點去就什麼都吃不到。超認真試吃團隊試吃員傍晚開門營業的時間前往，就看到已陸陸續續有客人上門要買便當，鄭淑文相當熱情招呼每個前來客人，若是熟客，她也細心地記下熟客喜歡的口味。聊到加拿大選手用餐，她說，他們來吃的是雞排飯及焢肉飯，吃完覺得很滿意。不過原本自己不知道這件事，還是熟客通知她才知道原來自家店被PO上網路，以這種方式爆紅，自己也嚇了一跳。超認真試吃試吃員實際試吃後，焢肉煮到軟嫩入味，帶有甜味的醬汁搭配淋上滷汁的飯，忍不住一口接著一口。排骨則是用溫體豬肉，所以咬起來不像是一般排骨般硬，外層酥脆加上軟嫩多汁肉質，打破一般對排骨的印象。雞排則是外層酥脆內多汁，每一道都讓人難以取捨。鄭淑文表示，每一道菜單上的食材，從雞腿、雞排、排骨、焢肉，一直到蝦捲，甚至到使用的醬料，都是老闆游鏘慧親手一一製作。因此若要推薦菜色實在讓她為難，她笑說，「我們每道都是招牌！」蜜酥雞排咬起來香嫩多汁，單點每份55元，點雞排飯100元。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 老闆娘笑說每一道都是招牌。記者陳睿中／攝影 分享 facebook，