圖／劉秀芳（高雄市） 分享 facebook 出社會上班之後，
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，我就習慣自帶便當。婚前是由媽媽當天早晨替我準備；婚後就由我自己負責，
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，但要在前一晚就先準備。其實自帶便當真的有些麻煩，
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，不僅要採買，
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，還要洗、切、煮，
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，對職業婦女來說是很大的挑戰。但幾次和同事一起訂便當的經驗，
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，讓我下定決心，
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，再累都要自帶便當，因為姑且不論衛生與否，訂過的便當不管葷食或素食，就是一個「油」字，對身體造成不小負擔，於是我對外面便當就敬謝不敏了。職業婦女回家還要再煮飯，等於加班，所以，我便當菜色原則是簡單和營養。通常我在星期天到果菜市場買當季的蔬菜，例如冬天的菠菜和高麗菜便宜又好吃，菠菜補血、高麗菜顧胃，這都是我極需要的；另外我帶飯盒一定會帶地瓜，地瓜好吃營養，纖維多而且耐蒸。再來，我會準備一項葷食，通常是蒜苗炒肉絲，再佐以不辣的紅辣椒配色，讓整個便當盒顏色看起來好看些。在打開便當的那一剎那，不僅香味撲鼻，而且色彩繽紛，色香味俱全，簡直和剛煮起來時沒有兩樣，頓時讓我食指大動，完全忘記它是隔夜飯菜。雖然自帶便當很累，但是吃得安心又健康，比什麼都重要。，