東山農會日式碾米廠建造迄今逾一甲子，
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，市府及農會等單位斥資約2300萬元修復完工。 記者邵心杰／攝影 分享 facebook 東山農會日式碾米廠建造迄今逾一甲子，
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，木造碾米設備及碾米流程已很罕見。經市府及農會等單位斥資約2300萬元修復完工，
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，碾米廠昨重新對外開放，
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，耆老提到早年碾米點滴，
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，有如時光倒流，
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，重現碾米時米糠滿天飛的場景。被列入歷史建築的東山農會碾米廠，
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，建於日治時期昭和9年（1934年）。大正11年（1922年），日本改良蓬萊稻種且推廣栽種，接著嘉南大圳及烏山頭水庫完工，供水無虞，嘉南平原稻米產量大增，農會也兼營碾米事業。文化局文化資產資產管理處調查，木構造的日式碾米廠是3樓建築，平面形式方整，中央放置機具處是量體最高處。室內地坪水泥粉光，牆面台度以下以紅磚疊砌，表面水泥粉刷，牆面台度以上使用編竹夾泥牆。修復完成的牆面，保留一面編竹夾泥牆。東山農會總幹事余淑琴說，室內表面以白灰粉刷，室外則使用雨淋板，「這面牆見證工匠當年施做的工法」。傳統木造碾米機具外，還有礱穀機、鼓風機等設備。她希望往後安排遊客米食體驗課程，見證台灣農業的重要產業空間及歷史發展。，