又到了一出門就飆汗、連帶食慾不振的季節,
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,迎接夏日戰場,
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,飯店業者運用酸甜水果,
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,走過炎炎大熱天。美麗信花園酒店池畔餐廳酒吧「光廊Light Cafe」推出沁夏花園下午茶,
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,先用清爽草皮滿足視覺先降溫,
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,再用當季水果融入甜點滿足味蕾;台北君悅則請來M.O.F名廚聯名甜點聯名,
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,用香甜芒果競豔。美麗信二樓池畔餐廳光廊Light Cafe 6月12日起推出雙人共享「沁夏花園下午茶饗宴」,
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,翻玩食用花草、當季水果融入甜點、飲品,化身童趣感十足的「夏日花園」。每套有8款甜點、3款鹹點,其中「蝶飛金箔花柚子凍」,果凍選用日本黃金柚製成的柚子酒,宛如透明水滴,擺入食用花、金箔漂浮其中;「茶香巧克力塔」則嚴選歐貝拉產地巧克力製成,一次擁有勒比海、東南亞、印度洋等不同產地可可豆,可嘗到「前莓果、後茶香」等不同層次香味。「沁夏花園下午茶饗宴」雙人享用,售價1,099元(+10%),每日限量15套,還可搭配2款隨選茶飲,如經典茗茶、現煮咖啡或柚見花開等無酒精特調飲品。台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊則於即日起推出M.O.F名廚聯名甜點「扶桑國度」,由法籍甜點主廚博豊安(Julien Perrinet)攜手法國最佳工藝甜點師法蘭克‧米歇爾(Franck Michel)共同規畫,兩人不約而同以夏日必吃台灣芒果為題材,推出「扶桑國度」、「黃金椰米塔」及「芒果茉莉塔」。M.O.F聯名款「扶桑國度」由輕盈檸檬慕斯包覆酸甜芒果醬及檸檬達克瓦茲,還特別加入香蕉百香奶餡,提升細膩質感及香氣,切開剖面可見漸層色澤,十分療癒,7吋售價1,100元。「黃金椰米塔」則是主廚博豊安以泰國芒果糯米飯為靈感,售價185元。「芒果茉莉塔」則將芒果結合現泡茉莉花茶混合鮮奶油製成濃郁甘納許,上層鋪滿新鮮芒果,7吋售價1,050元。芒果茉莉塔,售價185元。圖/台北君悅酒店提供 分享 facebook 黃金椰米塔,7吋售價1,050元。圖/台北君悅酒店提供 分享 facebook 沁夏花園下午茶饗宴,雙人售價1,099元(+10%)。圖/美麗信花園酒店提供 分享 facebook 沁夏花園下午茶,每套有8款甜點、3款鹹點可搭配2款隨選茶飲。圖/美麗信花園酒店提供 分享 facebook M.O.F聯名款扶桑國度,7吋售價1,100元。圖/台北君悅酒店提供 分享 facebook,