吃喝玩樂中台灣/捲仔粿、爆皮湯 老街古早味飄香

台中大甲鎮瀾宮附近的「一品香水煎包」,

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,經常大排長龍,

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,水煎包一起鍋,

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,就立刻賣光光。 記者余采瀅/攝影 分享 facebook 小鎮老街少了流行時尚,

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,卻保留不少古早味美食,

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,本周「吃喝玩樂」就帶大家探訪中彰投古早味美食,

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,品嘗道地台灣美味。竹山特有小吃「捲仔粿」是老街的古早味美食。 記者黑中亮/攝影 分享 facebook 竹山「捲仔粿」外觀如同港式腸粉。 記者黑中亮/攝影 分享 facebook 南投縣竹山鎮橫街老街上,

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,難免會被「捲仔粿」的香氣所吸引,外觀如同港式腸粉,入口卻像油蔥粿,粿皮、餡都是以米製成,用存放一年以上在來米製作,吃起來特Q,放上蝦米、香菇、紅蔥頭、米漿調味的內餡,軟Q撲鼻香,外地絕對吃不到。竹山鎮雲林路上的爆皮湯,是有50年歷史的古早味。 記者黑中亮/攝影 分享 facebook 清爽的爆皮湯是夏日不錯的選擇。 記者黑中亮/攝影 分享 facebook 隱藏在竹山舊市場內的美食「爆皮湯」,更是熬出50年的老味道,把豬皮炸過再充分日曬,最後再加大骨熬煮,精華都在湯頭裡,加上蘿蔔及貢丸,老闆說「可以免費加湯喔!」中市大甲鎮瀾宮的「一品香水煎包」經常看到排隊人龍,水煎包一起鍋,就立刻賣光。原因外皮金黃酥脆,內餡紮實飽滿,吃得到高麗菜和韭菜的鮮甜,讓不少人一吃就成癮!台中大甲鎮瀾宮附近的「一路發冰品」,店內招牌是綠豆沙牛奶。 記者余采瀅/攝影 分享 facebook 一旁的「一路發冰品」檸檬楊桃汁消暑又解渴;招牌綠豆沙牛奶,綿密的綠豆沙與香濃的牛奶交融,微甜滋味,令人回味。彰化市大寶小寶餃子館的煎餃,內餡飽滿又好吃。 記者何烱榮/翻攝 分享 facebook 彰化市大寶小寶餃子館的拼盤美味物超所值。 記者何烱榮/攝影 分享 facebook 彰化市大寶小寶餃子館的牛腩飯也是人氣餐點。 記者何烱榮/翻攝 分享 facebook 彰化市大寶小寶餃子館被評為最有質感的麵食餃子館。 記者何烱榮/攝影 分享 facebook 彰化市崙平南路的「大寶小寶」餃子館,道地山東水餃、煎餃、蒸餃,只是以豬肉加高麗菜或韭菜當餡料,但內餡飽滿鮮甜爆漿,被評為是彰化最有質感美味的水餃店之一,滷味和酸梅飲是顧客必點;三寶牛肉麵、辣味乾拌麵、牛腩飯,也是饕客必嘗美食。 分享 facebook,

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