民眾冬天愛嗑火鍋、大口喝熱湯,
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,口腔黏膜燙傷患者增多。 記者蔡容喬/攝影 分享 facebook 天氣冷,
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,民眾愛吃火鍋、喝熱湯,
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,耳鼻喉科醫師表示,
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,門診近來增加一、兩成口腔黏膜燙傷患者,
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,因火鍋吃得急又猛,
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,隔天嘴裡長水泡、血腫,
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,還有人上顎黏膜都燙到脫皮。醫師提醒,
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,冬天吃火鍋應先將食物放在碗內等降至40度再吃,以降低口腔黏膜燙傷風險。高市小港醫院耳鼻喉科主治醫師王遜模說,近日門診人數增加,多是吃入溫度太高、硬度太硬的熱食,口腔兩側及上顎黏膜被食物「又燙又刮」。阮綜合醫院耳鼻喉科也接獲不少口腔黏膜受傷患者,院方表示,口腔和食道能承受的溫度頂多50到60度C,火鍋湯動輒百度,若含辣油溫度更高,不少愛吃麻辣民眾嗑鍋後口腔冒出水泡、血腫上門求診。大同醫院耳鼻喉科主任王凌峰說,被燙傷者多是喝熱湯太急太快,明明都已感覺舌頭紅腫麻熱,還繼續灌熱湯,等於「不斷在傷口上灑鹽」,造成二度傷害。王遜模提醒,文獻統計愛吃辣、燙的民眾,因黏膜長期反覆受到熱刺激,會提高罹患食道癌及下咽癌的風險。,