入冬日夜溫差大，
簡單料理
，影響蛋雞下蛋，
紙片肉乾
，加上冬季是吃火鍋旺季，
結婚喜餅
，用蛋量激增，
加盟創業
，致雞蛋市場零售價昨飆到一斤四十元，
好吃小菜
，創一年多來新高，
紙片肉干
，麵攤滷蛋從七、八元漲到十元，有消費者苦笑問：「可不可以只買半個滷蛋？」
屏東縣蛋農王金義表示，彰化以南是國內雞蛋主要產區，入冬以來彰化以南日夜溫差變化大，雞蛋產量減少；最近新加坡及香港等地向台灣下訂單購買雞蛋，缺蛋情況更惡化。
王金義指出，全國一天雞蛋需求量約二千三百萬顆，目前產量約不足一成五；由於雞蛋短缺，原本一箱廿台斤是五百八十元，目前漲到六百四十元，等於每台斤卅二元，一台斤漲了三元，市場零售價漲到一斤四十元。
上班族謝姓女子昨到屏東市一家便當店買便當，夾了一個滷蛋，老闆說一個十元，她嚇得把蛋放回去。
有雞蛋零售商擔心賣太貴嚇跑消費者，自己開車到養雞場批發，每台斤賣卅五到卅八元，比超市、超商賣的四十元便宜。
屏東市便當店石姓業者說，以前他買白煮蛋回店再滷，原本一顆四元，這兩天漲到四點三元，漲了三角；後來直接買滷蛋，也從五元漲到七元。便當裡的滷蛋從一顆減為半顆，少賠一點。
在彰化市三民市場賣滷菜的曾姓攤商說，滷蛋每顆賣七元，三顆廿元；雞蛋批發價雖然變貴，但景氣不好，怕影響買氣，市場內迄今沒有攤商敢漲價。，