「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，
，明年第1季將正式發行台北版。 記者蘇健忠／攝影 分享 facebook 「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段，
，米其林已派出密探深入查訪，
，米其林區域總裁方諾德（Bruno de Féraudy）昨（6）日透露，
，2018年第1季將正式發行台北版，
，目前評鑑正在進行，
，台灣將成為第30個發行米其林指南的城市。方諾德與交通部觀光局主秘林坤源昨天出席記者會，
，方諾德表示，
，米其林評鑑有五大標準，確保旅客在同樣的星級下，在台北與其他地區都可享有一致的品質。方諾德解釋，五大標準分別是食材準備程度、食物準備技巧與口味融合、創新程度與廚師理念、用餐體驗的一致性，及物超所值。在此標準下，無論路邊小吃或餐廳都會採取一貫的標準進行評鑑。方諾德說，若是小吃符合標準，米其林就會推薦，和在新加坡、香港一樣。外傳餐廳裝潢也影響評鑑，方諾德表示，米其林評斷的是盤中美食，餐廳硬體不會是評斷範圍。不過，他也透露米其林評鑑員，也就是俗稱「密探」的工作型態與條件。他說，米其林評鑑員都是米其林的員工，要求在相關行業有一定的背景，再透過內部專業訓練，以及資深評鑑員的經驗傳承，以建立專業的團隊，「評鑑員不根據個人口味，而是看盤中美食是否符合要求」。要成為米其林評鑑員可不是一件簡單的事情。他說，評鑑員必須熱愛旅行，一年要用餐250次左右，加上要在不同的區域，需要大量出差，還要區分出菜色精細的差異，是很專業的工作。方諾德指出，評鑑員有分配的區域，初期會參考報紙、網路的資訊，並靠專業發掘更多餐廳，而同一名評鑑員在下一年度也不會被分配到相同區域，以確保公平。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
花東鐵路電氣化後，
，台鐵趁熱推出「海誓山盟」觀光景點，
，台東初鹿附近的山里站被稱為「傳說中到不了的車站」，
，另外在池上與關山之間的海端站，
，被喻為「地圖上找不到的車站」，
，「海」與「山」結合成「海誓山盟」，
，成為台鐵主打花東鐵路旅遊的新景點。
山里站長吳振鵬推薦，
，7月15日以前，
，還有即將退役的白鐵仔區間車運行，只要每天上午5時11分從山里站出發，到海端站後，回程還可以再搭一次白鐵仔，可說是期間限定的旅遊路線。
山里車站被作家劉克襄比喻為「傳說中到不了的車站」因此成名，不少遊客想要來探尋山里車站的芳蹤，吳振鵬在當年山里車站設站，時擔任副站長，如今20幾年過去，又回到山里車站服務，他本來想跟著山里車站廢站一起退休，既然被保留下來，也跟山里車站同進退。
吳振鵬表示，在被稱為到不了的車站後，每逢假日湧進不少觀光客。7月16日起大改點，將會有更多班次停靠山里，歡迎民眾一起來觀光。
海端車站是無人招呼站，這雖然無人賣票，仍吸引不少旅客駐足。台鐵將海端、山里兩站稱為「山盟海誓」，搭配即將退役的白鐵仔，將是一場別具意義的浪漫旅程。
花東鐵路電氣化今天通車後，部分路段仍非雙軌，以致列車無法從台北直達台東，中間仍需停靠花蓮。交通部長葉匡時表示，必須要雙軌化，才能真正直達，目前正評估花東雙軌化可行性。南迴鐵路電氣化預計今年底開工，完工後即達成環台鐵路電氣化的目標。，
中華職棒今年重簽電視轉播合約後，
，無法在有線電視播出比賽，
，開季至今引發不少球迷反彈；中職會長黃鎮台表示，
，當然希望今年搞定此事，
，而且希望上半季就有轉播。
中職官方昨天公布CPBL TV收視點閱次數紀錄，
，從3月22日開幕戰起，
，單日不管一或兩場比賽，
，大部分都有15萬到20萬人觀戰，
，最多逼近25 萬人，黃鎮台認為這是不錯的數字。
他說，華視最近開始直播中職比賽，收視率不錯，已有其他無線台表達轉播意願；有線電視也有一些進展，希望上半季就能看到比賽。
中職結束和緯來電視台的長期合作關係，球迷收視習慣跟著改變，必須透過華視、MOD愛爾達、網路，獨缺有線電視。
黃鎮台坦言，對於年紀較大、或是較偏遠地區球迷，受限於使用網路，解決之道仍是有線或無線轉播。
中職新球季開打後，提供球迷從CPBL TV免費收看比賽，原定6月起收費，確定延到7月1日，目前價格未定。
黃鎮台表示，考量6月賽事較少，剛好碰到上、下半季空檔，因此延到7月再收費，將會搭配回饋球迷的方案。，
台南市學甲區一間民宅昨天發生火警，
，王姓房客被燒成焦屍，
，隔壁同居男女吸入大量濃煙，
，兩死一命危，
，命危的女子懷有身孕，
，六個月大胎兒無辜喪命。警消追查發現，
，王姓房客生前曾購買汽油，
，有輕生之念，懷疑他自焚燒死自已及鄰居，檢警將解剖釐清死因。台南市消防局一一九救災救護指揮中心昨天上午八點四十六分接獲火警報案，派員抵達時房屋已冒出大量濃煙及爆裂聲。消防員救出五十六歲李姓男子及三十九歲楊姓女子，兩人送醫前無呼吸心跳，李急救仍宣告不治，楊女昏迷指數三，有生命危險，肚中胎兒不保。警消在火場發現六十歲的王姓男子，大腿以下已燒焦，死狀悽慘。原本以為是場單純火警，但鑑識人員在現場聞到汽油味，加上瞬間火勢凶猛，挾帶黑色濃煙，朝人為縱火方向偵辦。警方調閱火場附近路口監視器，發現王姓男子昨天上午八點半曾前往附近超市買二十公升塑膠桶，八點三十六分轉往中油學甲加油站加滿油，一分鐘後回到住處，十分鐘後消防局便接獲火警報案電話；鑑識人員另在王的房間發現燒剩的汽油桶底座，研判自焚引發大火。陳姓房東指出，王姓房客七個月前租屋，經濟狀況不佳，罹患心臟病，因長期睡眠不佳精神不濟，得靠安眠藥入眠，王幾天前就嚷著不想活了，沒想到竟以此激烈方式結束生命。 自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 )，
本周科技法說焦點在砷化鎵大廠穩懋與晶圓代工大廠聯電，
，分別於23日與24日舉行，
，後續營運展望均受外界關注。聯電前三季合併營收為1，
，157.35億元，
，年增2.7％，
，上半年每股純益（EPS）為0.58元。外界關注在整體半導體景氣出現雜音時，
，該公司本季的營運走勢。聯電先前提到8吋廠產能滿載，
，但12吋廠方面如較先進的28奈米製程等，
，需求則相對疲軟。 另外，
，聯電先前已通過旗下和艦申請赴上海Ａ股掛牌案，相關申請進度也是外界注意的焦點。目前聯電持有和艦超過98％股權，未來和艦發行新股掛牌後，聯電對其持股比重預期將降到約87％。穩懋在法說會上除了公告上季營運表現外，預期也將釋出第4季展望以及明年布局重點。穩懋上半年EPS3.9元，較去年同期3.08元成長，在前次法說會上曾釋出保守展望，主要原因來自美中貿易戰影響網通客戶拉貨動能，但對3D感測元件的業務表現仍充滿信心。穩懋前三季營收130.85億元，年增14%，符合先前預期。法人認為，儘管大環境變化快速，但下半年為科技產業傳統旺季，預料穩懋營運有機會在本季止跌回升。經濟日報提供 分享 facebook，
台北榮總失智治療及研究中心主任王培寧。記者余承翰／攝影 分享 facebook 高齡社會追求「無齡」，
，想要預防失智及失能，
，健康呷百二，
，專家強調，
，動腦動身，
，口腔與聽覺健康都重要。台北榮總失智治療及研究中心主任王培寧表示，
，榮陽團隊曾在宜蘭員山鄉進行大規模研究，
，發現有衰弱現象的民眾，
，失智危險指數多六倍。運動是逆轉勝的方法，除了有氧及阻力運動，也可多做記招式或舞步的太極拳或舞蹈來動腦。 陽明大學附設醫院社區醫學中心主任徐迺維在榮陽論壇指出，隨著社會老化，如何防止長者衰老過快，是值得探討的議題。記者余承翰／攝影 分享 facebook 陽明大學附設醫院社區醫學中心主任徐迺維指出，對於亞健康的衰弱長者，若能及早提供評估及健康促進，就能讓老年人更健康。陽明大學神經科學研究所特聘教授林慶波。記者余承翰／攝影 分享 facebook 陽明大學神經科學研究所特聘教授林慶波說，大腦可被訓練，會記錄學習軌跡，但也用進廢退。運動、閱讀及書寫，加上吃得營養，情緒多微笑，腦齡相對健康。榮陽團隊曾用高解析度影像設備分析，證實身分證年齡相同，腦齡卻有別，關鍵就在是否多動腦。陽明大學人文與社會教育助理教授張立鴻。記者余承翰／攝影 分享 facebook 陽明大學人文與社會教育助理教授張立鴻表示，研究認為，大腦具可塑性，有一定的人文活動刺激，有助維持認知功能正常。陽明大學牙醫學院院長許明倫。記者鄧桂芬／攝影 分享 facebook 陽明大學牙醫學院院長許明倫指出，榮陽團隊研究，把牙齒顧好、咀嚼功能維持好，可減緩腦中灰質退化速率，降低失智症發生機會。振興醫院耳鼻喉部暨聽覺醫學中心主任力博宏指出，研究證實，聽力損失者的失智風險比一般人增加四倍。，
環保團體昨質疑歐欣公司水土保持計畫涉嫌偽造不實，
，再度要求台南市長黃偉哲撤銷歐欣公司的龍崎掩埋場水土保持動工許可。記者鄭維真／攝影 分享 facebook 環團昨質疑歐欣公司龍崎掩埋場水保計畫涉嫌偽造不實，
，要求市長黃偉哲撤銷水保施工許可，
，對此，
，歐欣表示，
，相關文件都如實完備，
，絕無造假。黃偉哲回應，
，一切都會依法行政，
，若真有數據不實，不排除暫停施工。台灣水資源保育聯盟學術召集人陳椒華指出，歐欣水保計畫錯誤多，包括地下水、邊坡穩定資料等涉嫌隱瞞偽造，可信度存疑，市府未仔細調查即發水保施工許可，應先撤銷水保施工許可並展開調查，若沒有違法疏失再去發許可。 台南市環保聯盟理事長黃安調認為，農委會訴願判決書指政府應於2個月內做出處分，市府應先查明業者的水保計畫是否屬實或造假，並非直接發放施工許可，且原核定面積為0.6公頃，卻變成全區水保，已逾越申請面積。歐欣澄清，邊坡穩定資料、技師簽證以及相關審查等文件都如實完備，絕無闕漏造假，對於遭指控的造假問題是因以相對高程或絕對高程方式呈現分析結果，「只是呈現方式不同，對分析結果本身並無影響」，相關資料都已提送台南市政府轉呈監察院。黃偉哲表示，針對環團質疑，會請相關局處會勘了解，若數據真有不實，不排除停止水土保持施工許可。他重申，如果經濟部不許歐欣開發，隨後的動工問題都沒有，如果經濟部在3月10號展延開發許可，會衍生水土保持工程、雜項執照、建照等程序，因此才發函要求經濟部不展延。，
狗年股市昨天封關，
，受到美中貿易戰等衝擊，
，狗年全年下跌四八八點，
，跌幅近百分之五，
，總市值減少一點三三兆元。 記者蘇健忠／攝影 分享 facebook 狗年股市昨天封關，
，受到美中貿易戰等衝擊，
，台股先盛後衰，
，狗年全年下跌四八八點、近百分之五，
，總市值減少一點三三兆元。若以去年底台股歸戶後總有效開戶數人數一○二四萬人來計算，
，平均每位股民在狗年虧損約十三萬元。台股昨天開低走高，盤中由黑翻紅，但股民似乎「抱股過年」意願不高，終場維持平盤，收在九九三二點，小漲○點六七作收，總成交金額近千億元。 回顧狗年資本市場大洗牌，台積電不僅讓出蟬聯多年的吸金王座，反倒成為外資主要提款機，市值大減逾四千億元，罕見成為市場輸家；同時，十年來穩居市值第二大寶座的鴻海，也因蘋果新機銷售不佳等因素拖累，不僅市值跌破兆元大關，並拱手由台塑集團旗下的台塑化以逾兆元身家躋身上位。豬年是否能順利開紅盤，也是股民最關切的問題。摩根投信執行董事葉鴻儒指出，春節期間國際情勢變化是重要影響關鍵，包括中美貿易戰爭進度、英國脫歐進展、美股財報表現等，將左右歐美股市表現，並影響台股豬年的紅盤行情。葉鴻儒說，近十年春節第一個交易日開紅盤的機率高，當國際市場傳出好消息，即有望喜迎金豬年第一個交易日開紅盤行情，指數也有望朝萬點大關挺進。第一金小型精選基金經理人陳思銘表示，受中美貿易戰影響，業者提前備貨，以及上半年淡季因素，預期第一季企業營運仍處於打底階段。但近期美中積極談判，加上去年十二月台股重挫，遭到錯殺的個股投資價值浮現，豬年可關注5Ｇ、雲端、ＡＩ與車用電子等類股。，
全新刮刮樂登場，
，結合美國職籃NBA賽事及遍布全台、人人都喜愛的夾娃娃風潮，
，台灣彩券公司今（16）日推出「灌籃大帝」與「娃娃機」兩款全新主題刮刮樂，
，總獎項超過240萬個，
，總獎金超過7億元，
，無論是彩迷或球迷，
，都很適合來挑戰這兩款紙上競技新遊戲。每年年底最受矚目的運動賽事非NBA莫屬，
，刮刮樂「灌籃大帝」每張售價新台幣200元，
，頭獎200萬元，
，要讓彩迷們一邊觀看刺激賽事、一邊享受紙上對決。刮刮樂「娃娃機」以廣受大眾喜愛的娃娃機為主題，每張售價100元，最高獎金30萬元，一刮即中的簡單玩法，讓刮迷們體驗不同於夾娃娃機的樂趣。 美國職籃NBA球賽已開賽，在台灣也引起一波籃球熱潮，台灣彩券公司趁勢推出刮刮樂「灌籃大帝」，每張售價200元，共有四個頭獎200萬元，超過21萬個1，000元（含）以上的獎項，總獎項超過125萬個，總獎金超過5.2億元，總中獎率31.02%。刮刮樂共有三種遊戲玩法，包含：比大小、對幸運號碼、刮三中三，「比大小」刮區以分數競技打造競賽的樂趣，「對幸運號碼」刮區設計為籃框和籃球的對應方式，有如籃球進籃得分的樂趣，「刮三中三」玩法中則有各種籃球場中會出現的圖案，如籃球、球框、獎盃、運動水壺、及運動包等作為對獎符號。喜愛打籃球、關注NBA賽事的彩迷，相當適合買「灌籃大帝」挑戰紙上對決拚獎金、趣味多更多。全台大街小巷都能看見夾娃娃機的蹤跡，可見民眾對夾娃娃遊戲的熱愛，此次特別推出以娃娃機為主題設計的刮刮樂「娃娃機」，每張售價100元，最高獎金30萬元共有六個，超過115萬個獎項，總獎金超過2.6億元，總中獎率30%。娃娃機共有兩局遊戲，「刮六中三」遊戲區以娃娃機主體為刮區，彩迷只要刮出三個相同金額，即得該獎額，「一刮即中」遊戲區則以可愛玩偶為設計，只要刮出一個金額，即得該獎額。全新主題玩法簡單，要讓民眾在紙上就能夾到獎金刮出大獎。刮刮樂「灌籃大帝」及「娃娃機」照片。台灣彩券/提供 分享 facebook，
