攝影家張宏君長期拿著相機，
，專注記錄新埔鎮上人文地景。 圖／張宏君提供 分享 facebook 攝影家張宏君長期拿著相機，
，專注記錄新埔鎮上的人文地景，
，捕捉許多快要消失的珍貴畫面，
，將生活中最平凡、最真實的留下來，
，去年獲得新竹美展攝影類竹塹獎，
，作品「一念無明」獲得外界激賞。走在新埔鎮上，
，百年菜市場、舊天主堂、農民、廟會、傳統節慶等大型活動，
，常可見張宏君拿著相機取景，
，為了理解過程，他總是捲起袖子加入，長時間與人互動，寫下訪談紀錄，找尋不同的觀看角度，因此單一個點花上數年的時間來記錄已是常態，作品貼近真實。 張宏君高中時向舅舅借了單眼相機，開啟他對攝影的興趣。與一般風景照不同，張宏君的攝影創作擁有跨世代感，他從身旁的街景與生活取景，在時代快速變遷中，拍下民眾往往忽略掉的細節，「現在若不記錄，恐怕以後就消失了」。攝影家張宏君用鏡頭記錄2019南平種梨人，捕捉林永輝、林永富兄弟辛勤工作身影。 圖／張宏君提供 分享 facebook 秉持這樣的想法，張宏君曾為修繕師傅陳福全記錄，還一度跟著學技術。他說，跟著去做，才能從中領悟其美感，張宏君所記錄老師傅的人生，從泥塑這種難度及細緻度高的細活，看見關鍵技術和人與人互動的溫度，2016年竹縣文化局展出攝影作品，讓更多民眾有機會了解這位老師傅的志業。張宏君也以客家、眷村族群為題材，作品「一念無明」歷經一個月在眷村老厝內耐心拍攝，獲得2018新竹美展得獎攝影類竹塹獎。張宏君的作品原創性強，往往以3年、甚至10年為蹲點，為了培養信任感，至少得花上半年走入現場，為正在轉變中的新埔鎮留下最珍貴的過程。，
「現在最優先的是讓事件務必還原真相，
，事件釐清後，
，出問題的人必須出來道歉。」教育部長蔣偉寧13日與指導學生陳震武召開記者會澄清，
，強調與陳震遠只有「兩面之交」，
，也確實對於陳震遠被放入論文的「共同作者」一事不知情。針對下台的質疑，
，蔣偉寧並未正面回應，
，只強調當務之急，
，是還原事情真相。
針對外界要求教育部長涉案下台的呼聲，蔣偉寧13日並未正面回覆，但他強調5篇被撤下的論文都是扎實的研究，另外被波及、撤下的60篇論文中，涉及多位教授的名譽，他要求科技部務必「還原事件真相」，因為學者的榮譽就是生命。
蔣偉寧也表示，SAGE於5月撤下的論文時，他並沒有接到相關通知，所以近日他將以個人名義，強力要求SAGE提供明確的理由，解釋論文遭撤的原因。
【強調不知情】
蔣偉寧13日記者會上強調．他與陳震遠確實只有兩次短暫的點頭之交，一次在指導學生陳震武的畢業典禮上，另一次在高雄能源研討會上，他真的「不認識」陳震遠。
而針對陳震遠被放上論文共同作者一事，蔣偉寧維持11日說法，表示與陳震武之間是「師生互信關係」，全權由陳震武潤飾與投稿，他並不知情陳震遠有加入共同作者一列。而陳震武也親自出面承認，由於該論文與哥哥陳震遠多次討論，因此將陳震遠列入第一作者，而蔣偉寧是指導教授，因此也列入作者中，都是「自己的決定」，之前蔣偉寧的所有著作登錄與更新都有助理代勞，所以蔣不知情。
【有貢獻才有掛名】
至於學生論文上的掛名，蔣偉寧澄清表示，每一篇論文都一定有所貢獻，也許是延續過去自己的著作、研究，或是自己碩、博班的指導教授。蔣偉寧也呼籲學者要嚴守學術倫理，實實在在地做研究，不要為了充論文數量而浮濫掛名。
陳震武則在記者會上解釋，所有蔣偉寧為共同作者的論文，都是因為有指導老師的協助、或延續蔣發展的研究之故。【更多精采內容，詳見】，
頂新提高康師傅飲品股權 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音 熱門：賈靜雯台化爭議統一或獨立？ 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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金融大案究責 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 商業企管 房市情報 udn / 產經 / 產業綜合相關新聞六福創新DNA 邀你來逐夢「貿易大數據」研討會 下周登場繁體字比你想的還夯 全球第2大電子書商登台三面夾擊 傳統舊商店上演血淋淋淪亡錄今年928推案檔期 三大共識都變了貿協拓銷緬甸 辦雙展亞太電商峰會 全家有斬獲東台嚴瑞雄 掌工具機公會台灣五金展 規模將創新高SOGO迎戰 召喚精品四天王新光三越周年慶 首日告捷頂新提高康師傅飲品股權分享分享分享留言列印A-A+2016-10-01 03:15 經濟日報 記者李至和／台北報導 康師傅控股與大股東頂新聯手將以3.3億美元（約新台幣103.6億元）向日本Asahi（朝日）旗下AIB收購康師傅飲品控股10%股權，
，收購完成之後，
，頂新集團對康師傅飲品控股股權將由69.6%提升至79.5%，
，更鞏固對飲品事業的掌握。據康師傅昨（30）日在香港聯交所的公告，
，康師傅控股與頂新分別向日本Asahi子公司AIB收購持有的康師傅飲品控股各52，
，637股、各約5%股權，
，康師傅控股出資1.65億美元，
，以現金支付，
，交易將在12月15日完成。日本Asahi昨日也同步公告這項售股計畫，
，考量公司海外市場布局，評估業務組合的資產價值，同意將100%子公司AIB手中持有10%康師傅飲品控股股權出售給康師傅控股與頂新，總計交易金額334億日圓（約3.3億美元）。康師傅指出，董事會評估，目前是收購股權好時點，可擴大發展大陸飲品業務。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
海基會9月中旬舉行台商秋節聯誼座談會，
，台商代表高分貝喊話，
，海基會秘書長姚人多還特別掛保證，
，要台商們「放心、放心、再放心」，
，如今「中共代理人」修法爭議再起。聯合報資料照 分享 facebook 中國大陸台商組織全國台灣同胞投資企業聯誼會昨天發出聲明，
，批評「中共代理人」相關提案製造「白色恐怖」。陸委會今天重申，
，修法不針對特定身分或對象，
，更沒有入罪台商問題。立法院民進黨團10月29日以人數優勢表決，
，將中共代理人相關修法順利交付委員會審查。台企聯1日晚間以新聞稿批評此舉「出爾反爾」，
，讓許多台商都感到憤怒，並指相關提案是「惡法」，製造「白色恐怖」。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 大陸委員會今天下午透過書面回應重申，相關修法不是針對特定身分或對象，而是針對危害國家安全具體行為做規範，台商、台幹、台師、台生正常的經商、工作、生活、就學，都不會受到影響。陸委會並強調，正當做生意的台商都不會受到影響，相關修法絕對不會影響正常的商務運作，也不會有限制中國大陸台商投資經營及權益的問題，更沒有入罪台商的問題，請台商放心。對於相關法案付委，陸委會指出，尊重委員的提案及立法院的修法進度。依立法院的程序，委員的提案付委之後，也還需要經過審議討論、協商溝通的過程，行政部門會配合立法院的議事程序來進行。陸委會表示，目前立法院幾個不同的修法版本，所採取的規範模式及範疇寬窄不一而足，有關具體規範內容的整合，以及與現行遊說法、政治獻金法及選罷法等相關規範如何銜接適用等事項，都還尚待討論。陸委會表示，期待在行政與立法部門的合作之下，在未來立法過程中，可以形成妥適周延的立法，有效對應中共的各種滲透干預行為。，
醃漬物種類眾多，
，舉凡鹹菜、豆腐乳、梅干菜、香腸、蜜餞等，
，以鹽巴、糖進行醃製，
，卻帶給民眾高鹽、高糖的印象，
，認為醃漬食品營養成分低，
，還是少吃為妙。但其實醃漬品若經過發酵，
，會產生乳酸菌等微生物，
，有益維持腸道酸鹼值，甚至吃進原有食物沒有的營養素，但甜度、鹹度較高的醃漬品，仍需適量食用。醃漬品種類多，文化大學保健營養學系主任施明智說，能夠醃製的食材，從動物肉品，如香腸、火腿等，到植物如醃酸菜、梅干菜、鹹菜等都有，或醬料類如醋、醬油等。不過，醃漬產品可分成有發酵或無發酵，肉類香腸屬於無發酵醃製品，多數的醃漬蔬菜產品，就都有歷經發酵過程，才能延長保存時間。沒有經過發酵的醃漬品，台安醫院營養師曾祺舉例，像是吃稀飯常配的鹽漬小黃瓜、菜心等，醃製等到蔬菜入味，不須經過發酵，就能直接食用；但像味噌、豆腐乳、韓式泡菜等經發酵的食品，與無發酵醃漬物的不同，在於發酵過程會產生乳酸菌、酵母菌等益生菌，乳酸菌能補充腸道好菌。「鹽是天然的防腐劑」，施明智解釋，醃製過程加入鹽，除為延長保存期限，也能抑制壞菌滋生，選擇性地保留好菌。但在醃製過程中，隨時間流逝，曾祺說，醃漬物也會流失部分營養素，水溶性維生素如維生素B、C等較易流失；礦物質、蛋白質、纖維則比較容易被留下，但當醃漬蔬菜切太細，鈣、鎂、鉀離子等營養素，也比較容易流失。不過，曾祺解釋，經發酵後的醃漬物也有好處，發酵過程能分解食物當中的蛋白質，轉變成較小分子，有利吸收的胺基酸。且施明智強調，雖然醃製過程會流失部分營養素，但如納豆等醃漬品，不僅具有蛋白質，和經發酵後產生能補充腸道的好菌，更會在發酵過程中，產生原本不具有的維生素K營養素。以經過發酵的醃漬泡菜來說，至少需加入3％的鹽進行醃製，產生酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等微生物，經過胃酸殺菌後，卻僅有後兩者能通過考驗進入腸道，其中只有乳酸菌對腸道有益，能維持腸道酸鹼值，避免腸道鹼性過高滋生過多壞菌。不過，民眾食用醃漬物，最擔心重鹽醃製形成「高鈉」食品。施明智說，醃漬食品醃製時，視食材不同會放入不同份量的鹽，傳統醃鹹菜至少有20％的鹽，泡菜則有3％，而民眾常吃的豆腐乳，為講求低鹽醃製，現在會額外加酒，也能抑制壞菌滋生。曾有研究豆腐乳經發酵後，能將蛋白質分解成小分子的胜肽，有助降血壓，但豆腐乳味道偏鹹，長期吃太多，也有引起三高的風險。因此，高鈉的醃漬物，仍應適量攝取。曾祺說明，民眾辨認市售高鈉的醃漬產品，可認清食品營養標示，每100公克的食物，含有超過500毫克的鈉，即屬於高鈉食品，如真的喜歡吃，仍須控制份量。但以台灣一年四季新鮮蔬果豐富、取得容易，不像日本、韓國或中國大陸北方地區，因冬季寒冷蔬菜難生長，會透過醃製發酵保存蔬菜、肉類度過寒冬。施明智認為，台灣民眾日常飲食，仍可選擇新鮮蔬菜，無須特地以醃漬菜取代。但當醃漬食品出現異味、異常顏色，代表已滋生雜菌汙染食品，或經過發酵的醃漬食品被包裝於罐頭、玻璃罐等容器時，當壞菌滋生較多會產生氣體，容器外觀能明顯看出表面突起，雖然未必代表腐壞無法食用，卻表示已滋生較多壞菌，仍別吃才好。經發酵的醃漬物含有乳酸菌，能維持腸道酸鹼值。報系資料照 分享 facebook 經發酵的醃漬物含有乳酸菌，能維持腸道酸鹼值。報系資料照 分享 facebook，
凱旋三號乘客平安 業者鬆口氣 | 搶救現場 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，昨天在布袋港外海擱淺，
，船上三百四十六名乘客平安獲救，
，有七人不適送醫，
，業者：「乘客都平安是我最大福報。」船長可能涉業務過失傷害，
，船公司也可能被求償。凱旋交通船公司董事長、前綠島鄉長李數奼說，
，昨天下午五點多，接到船長回報客輪一側船進水，她嚇了一跳，她當下除了請同業天王星號趕往接應，也求媽祖保庇所有乘客平安，幸好所有人靠客輪及海巡署巡防艦接駁，全數平安上岸，她鬆了口氣說：「船壞了賠錢沒關係，乘客都平安是我最大福報。」李數奼說，凱旋三號雙船體結構，其中一側進水，另一側還是可以運轉，船長發現其中一側船體進水時，基於維護乘客安全，主動利用無線電呼救海巡署布袋安檢所，也請求友船支援，由海巡署巡邏艇與天王星客輪先將所有乘客載走，凱旋三號再自行開回布袋港進行維修。李數奼表示，凱旋三號都有定期安檢，也通過交通部航港局複檢，為何一側船艙進水，她已趕往嘉義布袋了解原因。，
社福團體23日發表聯合聲明，
，認為年金改革沒有改善財源問題，
，對下一個世代很不公平！公平稅改聯盟發言人洪敬舒及台灣少年權益與福利促進聯盟秘書長葉大華均指出，
，現有的勞動人口很少、薪水更少，
，如果不提高財源收入，
，卻以「繳多領少延後退｣來改善現況，
，把責任都放在主要納稅的年輕人身上，
，不是也不能真正解決問題。
殘障聯盟23日協同老人福利聯盟、公平稅改聯盟、台灣少年權益與福利促進聯盟、脊髓損傷者聯合會、伊甸社會福利基金會及中華民國智障者家長總會共同召開記者會，
，要求政府應藉此機會檢視保障是否足夠、配套政策是否完整、福利政策是否完善，並聽取弱勢團體聲音，和各界進行完整溝通，不應有職業級別之分。
殘障聯盟秘書長王榮璋指出，政府只是希望解決短期財務問題，但是對於老人生活的規劃並不完整。而究竟老人年金包含長期照護、醫療、生活等費用是多少？政府要不要全額給付？或者不全額給付，配套的長期照護及老年住宅政策怎樣規劃？現有的規劃給與標準不一，而以職業別區別給付金額，其實是撕裂台灣社會的行為。
老人福利聯盟秘書長吳玉琴也表示，她對於行政院事前沒有與社會福利團體溝通，感到非常遺憾。她呼籲政府應該藉此契機，對全體的社會救助及福利政策進行完整的檢視、規劃跟檢討，統一給付的標準。
洪敬舒則指出，年金的改革是因預見未來老年人口增加，屆時年金支出金額過於龐大，才以「繳多領少延後退｣來事先彌補日後的財政缺口，他坦言這樣的方案只是「延後問題｣。應該先改革人口結構，如提高生育率和勞動人口，而不能把責任都推給後代子孫，30年後還是得面對相同問題。
葉大華也說，國民年金主要的繳納者是許多在職場進進出出的年輕人，社會現況是薪水收入很少，卻要負擔現有龐大的老年人口福利費用，其實對下個世代並不公平，應該要和主要納稅者的年輕世代進行溝通，納入整個政策規劃。
王榮璋建議，整個國民年金改革問題，應該回到基本面，檢視政府財政問題。例如恢復徵收每年高達6，000億的金融營業稅，讓400多億老農津貼整合入福利政策等，都有助於擴大財政財源，解決現有問題。政府應該有全盤考量跟規劃，而不應只有政治考量。
【更多精采內容，詳見】，
近期風險性資產表現較差，
，尤其近一波由成熟市場開始領跌，
，最主要原因是因為對於明年的展望不佳所引起的下挫，
，國泰期貨分析師姜軒墨認為，
，新興市場先前已下跌一段時間，
，相對在這波全球風險性資產承壓之下，
，具有比價效應，
，表現相對強勢。姜軒墨表示，
，從總體經濟面來看，成熟市場的美股暴跌後日經指數也下跌千點，然由中國領頭的新興市場表現較抗跌，原因在於在先前受到美元升息所影響，新興市場已表現弱勢了一段時間，因此提供了低檔的支撐。 然在美國升息趨緩之下，新興市場壓力可望得到緩解，加上具有比價效應的吸引力，因此表現較成熟市場的美國、日本還來的強，不過，就長期來看，由於經濟發展仍趨緩，就後續趨勢而言還是以緩跌、偏空的角度做看待。就操作面而言，上證指數現貨預期約在2，400點，然上檔2，600點有較沉重的壓力，建議採區間操作，就相對應的陸股ETF期貨來說，約在24~26之間，也合乎今日的期指表現。2019年中國政府經濟主軸以強調維穩經濟為優先，在貨幣政策有轉為寬鬆趨勢，而明年政策去槓桿將轉為穩槓桿。從中國11月出口年成長為5.4%、進口年成長為3%，分別不如市場預期的9.4%、13.4% ，主要受到美中貿易互徵160億商品關稅正式生效的影響，企業有提前拉貨現象所致。而貿易順差增至447.5億美元，優於市場預期的360億美元。11月中對美出口年增達9.7%，且對美國貿易順差上升至355億美元，再創新高。，
曾文水庫乾涸，
，水庫底沉沙龜裂、一望無際。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 拜讀聯合報有關曾文水庫缺水竟變綠色大草原報導，
，內心頗多感受。因為那一片乾枯的水庫底部，
，一片延綿的龜裂黃土長滿雜草的景象，
，不是我過往記憶的曾文水庫。岳父是一位「做山」的農夫，
，一輩子在一片青山綠水中辛勤工作，
，仰仗老天爺賞賜，
，依賴梅子、茶樹子等農作物，養家餬口拉拔五個子女長大；他沒有濫墾濫伐，只是守護著幾十年來一手栽種的梅樹及茶樹等深根植物。但是，八八風災讓他見證大自然的威力與無情，工寮與所有家當，伴隨著一大片土地，被豪雨與土石流一並沖刷至山下的曾文水庫中，成為水庫的淤積物。 這現象僅僅是曾文水庫如此麼？台灣目前的水庫除了翡翠水庫外，有哪一個水庫不是面臨著持續不斷淤積的威脅，終有一天大家都會無水可用，而自食惡果。數十年前合法栽種的果園，都禁不起地球暖化所造成的大自然反撲，而今還有許多人為了貪圖一己之利，在集水區非法濫墾濫建，無論是開設露營區、民宿、栽種高經濟價值水果或蔬菜等行為，這一切都是在加速水庫的死亡。水庫已淤積到旱季無水，雨季留不住水的情境，無水可用嚴重影響民生用水、灌溉用水及工業用水，而後者更影響台灣整體經濟發展。建議政府要能重視並有積極有效作為：首先，最簡單又最有效之方法就是政府貫徹執法能力，杜絕集水區開發，這是最環保最省經費的做法。日前，行政院賴清德院長已經拍板定案將環保署升格為環境資源部功能涵蓋營建署部分業務、農委會林務局、經濟部水利署及礦務局等業務，此方式將可統一事權，管理一元化，不再有機關間互踢皮球互推責任導致民眾投機濫墾開發。第二、積極處理自來水管線老舊漏水之問題，反映真實之自來水成本，訂定合理水價，避免水資源流失，也藉由以價制量，提醒民眾節約用水。第三、地下水庫也是值得發展的途徑，開發更多的地下水庫，汛期蓄水，旱時取用，盡量將水資源留在台灣陸地。海水淡化及汙水處理廠之再生水，無論從經濟性、能源耗損性的角度衡量，皆屬不智的生產方式，以目前台灣本島相關海水淡化廠規劃評估，海水淡化成本每立方公尺約30—35元，汙水處理廠之再生水評估成本每立方公尺約80元，台灣電力已不足還要用電去換水源麼？台灣不應該缺水，也不應該浪費資源處理水問題，讓我們一起努力節水，由自身做起吧！，
最新的聯合國研究報告指出，
，歐盟是英國無協議脫歐的最大輸家。 美聯社 分享 facebook 英國是否會走上無協議脫歐一途，
，答案將在10日舉行的歐盟峰會後揭曉，
，而根據聯合國貿易和發展會議（UNCTAD）最新研究，
，英國無協議脫歐恐嚴重衝擊歐盟出口，
，並損害跟英國有貿易關係的小型經濟體，
，但會為中國大陸帶來巨大好處。研究指出，
，英國無協議脫歐讓歐盟付出的代價相當可觀，
，歐盟對英國出口將損失345億美元，而第2大輸家則是土耳其，出口料將損失24億美元。 以去年來說，英國是歐盟的第五大進口國，在該國從全球其他地區進口近6800億美元商品中，其中約3600億美元來自歐盟國家。相較之下，中國對英國的出口額則可能額外增加102億美元，成最大贏家，而美國對英出口也將增加53億美元，排名第二，第三名則是日本，對英出口額料將增加49億美元。，
