瞄準年菜商機 寬心園蔬食年菜搶市

搶攻年菜商機,

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,國內最大蔬食連鎖品牌「寬心園」29日宣布,

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,將首度推出以新鮮優質蔬菜及珍貴菇類作為主軸的年菜,

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,有別於一般傳統的大魚大肉,

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,標榜吃得健康又養生。
寬心園董事長黃瓊瑩表示,

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,國內消費者越來越重視健康養生,

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,帶動寬心園快速拓點,

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,目前全台已有13家分店,

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,第14家位於新竹市中華路的分店,

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,已訂明年2月開幕。
另外,寬心園今年9月、10月也代表台灣餐飲業,先後兩次到美國紐約,參與國際行銷台灣寶島及台灣餐飲美食的活動,大幅提升台灣餐飲美食的國際能見度。
黃瓊瑩指出,今年寬心年菜有別以往,將捨棄所有素料,改選用新鮮優質的蔬菜及珍貴菇類作為年菜主軸,在年菜的製作上,複雜度與精緻度也比往年更為提升,並增加多道手工創意料理,受到市場高度矚目,年菜限量1,000套,目前預約已超過六成。,

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