高雄市農業局農夫創客學堂，
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，由型農擔任講師，
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，帶領大家動手製作水果冰淇淋蜜糖吐司。 圖／高雄市農業局提供 分享 facebook 高雄市農業局推動一日農夫旅遊多年後，
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，今年開新的「創客學堂」，
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，由農村社區的在地達人，
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，依不同領域專長，
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，設計規畫，
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，把高雄農村中各類精選的手作課程，
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，重新包裝，加入自然生態、環境保護、古藝傳承及食農教育等元素，推出兼具娛樂休閒與手作體驗的課程。農夫的「創客學堂」，將課程從農村搬到市區，從上個月開辦以來，民眾參與熱烈，每月2場，分別在高雄大遠百貨公司及科學工藝博物館開辦，要讓市民朋友感受農村文化的軟實力。 一日農夫創客學堂課程的設計規畫人，是高雄大樹龍目社區的鄭蕙玲，她從小到大多在高雄市區生活與工作，從事設計工作長達17年，嫁作大樹媳婦後，仍不放棄熱愛的設計專業，她累積務農經驗後，將設計專長，結合農業文化，創立「陽光果子」品牌，從包裝、行銷到通路策略，推廣自家出品無毒鳳梨，導入新觀念，擴展市場能見度提昇整體產值。她還有一項絕活，把鳳梨皮變身為鳳梨紙，每次鳳梨收成，鳳梨皮只能做成堆肥，讓她感到很可惜，就嘗試把鳳梨皮煮軟，用機器打成糊狀，萃取出鳳梨纖維，以傳統工法抄製，經過高雄太陽照射，紙張水分蒸發後，就成了鳳梨紙散發淡淡果香。高雄市政府農業局長吳芳銘說，創客學堂是把一日農夫精神，從農村延伸到都市的創新系列活動，讓農村社區的樸實良善小店，提高知名度，同時藉由這個平台，發掘隱身農村，不同領域專長的達人，一起為高雄農村增添多樣美麗風貌，讓民間企業與政府跨域跟農業連結，共創雙贏合作模式。農夫規畫的創客學堂吸引親子同樂，一起做點心。記者謝梅芬／攝影 分享 facebook，