飲食應該多元平衡，
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，但是若你很忙，
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，想要容易攜帶，
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，消除饑餓又健康的食物，
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，泌尿腫瘤科醫生兼營養師薩曼迪（David Samandi）認為，
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，以下三種食物幾乎可以每天吃：蘋果：蘋果提供豐富的植化素、抗氧化劑、類黃酮、維他命A和膳食纖維。其中一種類黃酮名為檞皮素，
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，可以抗氧化，
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，可能預防某些癌症和保護心臟與血管。研究顯示，
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，吃蘋果似乎與血栓性中風的風險下降有關。另一研究則發現，
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，每周吃三份蘋果的人，罹患二型糖尿病的機率減7%。蘋果甚至可能預防失智，2008年的研究顯示，每天吃一個蘋果，有助保護神經細胞免受壓力造成的神經毒性，因此可能降低阿茲海默症的風險。紅蘿蔔：紅蘿蔔的益處來自β-紅蘿蔔素和纖維，同時含有豐富的維他命A、泛酸、葉酸、鉀、銅和錳。紅蘿蔔可保持良好的消化功能，一杯紅蘿蔔含4.6克纖維，有助腸道蠕動預防便秘，同時刺激分泌胃液。研究發現，吃最多β -紅蘿蔔素的人，黃班部病變降低40%。β-紅蘿蔔素是維他命A的前身，有助保護視力，而且每天攝取1.7到2.7毫克，可讓肺癌風險降40% 。紅蘿蔔含有3毫克的β-紅蘿蔔素。核桃：核桃是提供α-亞麻酸（植物性奧美加-3脂肪酸）的唯一堅果，四分之一杯核桃含有2.5克α-亞麻酸，後者對心臟和消炎有益。核桃還有左旋精氨酸，對血管健康很重要。核桃可減少膽固醇和壞膽固醇、提高好膽固醇和降低血壓。每天吃兩盎司核桃，可大幅改善二型糖尿病患的血管內皮功能。蘋果與紅蘿葡有益健康，天天吃都不嫌多。（Getty Images） 分享 facebook twitter pinterest，