網友在網上po出日前在台南摩斯漢堡吃到的薯條,
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,皮剝開後裡面的馬鈴薯竟然是綠的,
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,台南市衛生局表示,
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,傍晚已前往網友指稱的該家分店稽查,
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,但並未發現綠薯條,
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,明天將全面稽查另外7家分店。而不只有台南的摩斯有綠薯條,
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,台北市衛生局也表示接獲檢舉,
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,指台北的摩斯分店也有,
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,但前往稽查,
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,同樣未發現。台南市衛生局表示,據台南分店店員稱,該產品是逢泰企業股份有限公司從美國進口,由總公司配送至各分店,貯放在-18℃下,消費者點餐後才取出下油鍋180℃油炸,將請台北市衛生局向摩斯總公司稽查來源。據悉,摩斯在2013年時就曾發生綠薯條的意外,之後停售該項產品,上個月才剛恢復供應,沒想到馬上又出包。衛生局呼籲,馬鈴薯發芽時,芽眼及芽根開始變綠,整顆馬鈴薯產生大量的茄鹼(龍葵鹼),特別會集中在芽眼及馬鈴薯外皮,而其他部位的茄鹼含量也會增高,因茄鹼對熱穩定,即使高溫加熱也無法去除毒性,攝取過多茄鹼可能會產生急性中毒。常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等;罕見症狀包括血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎以及溶血等。發生中毒的時間多在食用後2~24小時,腹瀉的情形可能會持續3~6天,建議民眾,盡量多攝取新鮮食材,不要購買太多;保存時,將馬鈴薯置於低溫、無直射陽光照射的地方,以防止發芽;馬鈴薯一旦發芽就不該食用。業者倘使用或販售發芽、變色馬鈴薯已違反食品安全衛生管理第17條規定,依同法第48條第7款規定經命限期改正,屆期不改正者,處新臺幣3萬元至300萬罰鍰,若使消費者食用後,發生食品中毒,已違反食品安全衛生管理第15條第1項第3款規定,依同法第44條第1項第2款處處新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰,並處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者,處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。台南市衛生局傍晚前往摩斯台南分店稽查,並未發現綠薯條。圖/衛生局提供 分享 facebook 台南市衛生局傍晚前往摩斯台南分店稽查,並未發現綠薯條。圖/衛生局提供 分享 facebook 網友在ptt上po出購自摩斯台南分店的炸薯條,皮剝開後,裡面的馬鈴薯是綠色的。圖/翻攝自網路 分享 facebook,