紫豔中餐廳的鄔海明師傅。紫豔有被列入2018年的La Liste。 圖／Liz提供 分享 facebook 法國人普遍不認同「世界五十最佳餐廳」，
，一方面是法國餐廳在這榜單上表現不佳，
，二方面是法國人發明了米其林，
，法國料理是高端餐飲的基礎，
，憑什麼隨便讓人搶走鋒頭？這樣的不服氣，
，升高到政府層級。2015年12月，
，法國外交部發表「La Liste」，
，一份收錄全世界1千間餐廳的餐飲評鑑，雖然沒有明講，一般咸認這份榜單就是針對世界五十最佳餐廳，尤其La Liste的主席、法國外交部的「美食大使」Philippe Fraue曾公開批評世界五十最佳餐廳有偏見、不公正、不透明，La Liste顯然有自信可以做得更好。La Liste的自信何來？他們研發出一套演算法，綜合考量指南書與網路評論，據此為每一間餐廳打分數。他們審閱超過550部美食指南（除了米其林、世界五十餐廳，也包括Gault&Millau、Zagat等），從中擷取餐廳資料，彙集成資料庫，再就個別餐廳在美食指南中的評等，以及美食指南本身的權威性，打上他們加權計算的分數；美食指南的權威性則來自廚師們的意見，La Liste請數千位廚師為當地美食指南的可信度打上0至10分的分數。最後彙整網友意見（如TripAdvisor、Yelp、OpenTable、Tabelog），網友意見的評分比重佔10％。相較於米其林的匿名評鑑，或世界五十最佳餐廳的自由心證，上述評鑑方式表面上看起來比較有憑有據，不過深入檢視，這樣的「大數據」還是充滿了人為因素。一份美食指南的公信力該怎麼打分數？網友意見又能如何加權計分？不過，不能說這份評鑑不公正。依據2018年的評鑑結果，日本擁有最多上榜餐餐廳（138間），中國排第二（123間），法國只排第三（118間），明明這是法國人想捍衛法國料理的榜單啊。當然，再檢視這份名單，第一名是Guy Savoy，前20名裡有12間餐廳賣高級法國料理，仍然洋溢濃濃的法國觀點。台灣餐廳也有登上La Liste，2018年的名單含括欣葉101食藝軒（87分）、真的好海鮮餐廳（86.5分）、少帥禪園（86.5分）、MUME（85分）、RAW（83.25分）紫豔中餐廳（80.75分）、Tairroir態芮（80分）。讓人好奇編輯團隊到底參考了台灣哪些美食指南與網友意見才得出這樣的結果。La Liste倒也跟名廚自殺事件沾上邊。2016年La Liste首屆榜單，第一名是瑞士的Restaurant de lHôtel de Ville，當時的主廚BenoîtViolier接受訪問時表示「感受到第一名的沉重壓力」，並且很高興團隊獲得肯定。不料一個月後，就在法國版米其林指南發表前的幾個小時，BenoîtViolier在家舉槍自盡，得年44歲。這起事件再度喚起餐飲界對廚師高壓工作的討論，也讓人感嘆，餐飲評鑑與名廚自殺是否有不可分的宿命。，
Fed超級鴿派：美明年再升息幅度有限 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 美大選川普勝選 國際焦點 奇聞不要看 國際萬象 國際財經 美國新聞 轉角國際 udn / 全球 / 國際財經相關新聞APEC亞太自貿區案 中美角力美元成新恐慌指數美銀行裁員潮 將畫句點聯準會壓力測試惹議IEA：24年內全球原油消費需求不會到頂聯合國看海運 審慎樂觀「韓進效應」 航運費觸底回升「政策助攻」 亞洲塑膠業錢景亮OPEC傳明開會 拚減產共識川普經濟學發威 美利率12月升定了川普勝選 全球金融股翻身「黑色星期五」特價品調查：重複率11%賺外快…購物季臨時工搶手比經濟艙便宜 聯航推「基本經濟艙」英脫歐計畫談不攏 至少再等半年貿易體系重組 亞太政治秩序洗牌APEC集會 亞太自貿區美中新戰場？用科技解決兒童問題 聯合國資助新創公司萊斯籲盟國對美有信心 稱TPP不會停Fed超級鴿派：美明年再升息幅度有限分享分享分享留言列印A-A+2016-11-17 01:07經濟日報 編譯任中原／綜合外電WhatsApp 美國聖路易區聯邦準備銀行總裁博拉德（有投票權）表示，
，12月聯準會（Fed）再升息1碼後，
，貨幣政策便已經達到「中性」的水準；他對川普的經濟政策審慎樂觀，
，但要到2018年後才會產生實際影響，
，顯示他認為明年Fed再升息的幅度有限。博拉德的貨幣政策立場原本屬於「鷹派」，
，但今年初開始突然轉為「超級鴿派」。他指出，
，Fed將於12月升息的可能性並未改變；「只要再升息一次，
，時間可能在12月，
，便足以使貨幣政策達到中性的水準」。他並表示，
，川普當選美國總統之後，他對美國經濟的短、中期展望並未改變。他指出，現在要說共和黨的政策將對經濟造成何種衝擊，「仍言之過早」；「我並未改變對美國經濟的短期展望」，而且「我們對貨幣政策的展望也不變」。他指出，美國經濟可能要到2018年後才會受到財政擴張政策的影響，政策將聚焦於「基礎建設支出，可能同時減稅」；「一套有目標的擴大基建計畫，政府法規鬆綁，加上一些稅制改革，可能使生產力加速成長，國內投資增加，從而使經濟成長更快」。博拉德表示，儘管美國公債殖利率一周來大幅上升，但博拉德表示10年期美債殖利率只是回到去年12月Fed升息之前的水準，即略高於2%。他指出，川普勝選後使通膨預期升高，「對Fed而言是好事」。另外川普的政策有可能使美國的生產力成長率上升，這將會影響Fed對經濟成長的展望；要達成提升生產力及經濟成長的目標，政府的擴張支出及減稅計畫必須聚焦於能夠提升生產力的領域。，
小米自製晶片 攻中高階市場 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，小米今天正式發布自研晶片，
，並同步推出搭載該晶片的小米手機5C。小米成為繼蘋果、三星、華為之後，
，又一家自研核心晶片的品牌手機廠商。財新網報導，
，小米科技創始人雷軍表示，
，晶片是手機科技的制高點，
，要成為偉大的公司，
，必須掌握核心技術。全球前三的手機廠商都有自主研發的晶片，小米科技必須在晶片上做長期的投入。雷軍指出，小米晶片於2015年7月26日完成晶片硬體設計，第一次流片；2015年9月19日樣品回片，之後幾天使用該晶片的手機第一次打通了電話，點亮了螢幕。又過了17個月，小米正式推出了可量產的自研晶片「澎湃S1」。「澎湃S1」晶片採用八核ARMCortex-A53處理器，大核為主頻2.2GHz四核ARM Cortex-A53，小核為1.4GHz四核ARM Cortex-A53，GPU採用Mali-T860 MP4。雷軍在介紹該晶片時，重提多年未見的跑分，稱該晶片綜合跑分高於高通同類產品。小米提供的材料稱，在GeekBench多核測試中，該晶片高過高通驍龍625。雷軍稱，小米決定做晶片之際，目標就是做可大規模量產的中高端晶片，追求性能和功耗的平衡。實際上，業界普遍認為澎湃S1是一款中端產品。市場研究機構Gartner研究總監盛陵海分析，從性能參數來看，小米的這款晶片對手的產品是聯發科的P10，那是去年發布的中端產品。小米發布搭載該款晶片的手機小米5c，從性能配置及人民幣1，499元的定價來看，也是中低端產品。盛陵海認為，小米做自研晶片可以視為戰略佈局，目標在未來。一方面，小米的技術能力一直被外界詬病，做自研晶片可以向外界展示小米不僅僅是做行銷，也有核心技術，改變外界對小米的印象。另一方面，晶片用途廣泛，小米若能夠將其做成通用品牌，應用到其他智慧設備上，市場空間大。，
本周OTC市場表現平平，
，雖然沒有外資熱錢瘋狂加碼，
，但內資仍持續在個股上找機會，
，特別是累積漲幅較小的個股。三大主流中，
，高價電子受到股王大立光回檔修正影響，
，漢微科、聯亞光電、金可…等區間震盪；生技股表現個股差異大，
，浩鼎力守年線多日，
，上市的新藥股懷特解盲成功股價大漲，
，帶動OTC的智擎、台微體等逆流而上。太陽能類股表現較差，由於太陽能電池廠去年啟動數個月漲價潮暫告一段落，部分電池業者與客戶商議的3月下半出貨價已有微幅下跌，4月可能繼續滑落，最新PVinsights調查顯示，多晶矽poly價格上漲、矽晶圓wafer價格微幅下滑，但太陽能電池cell與模組module則是同步下跌，顯示太陽能量價高峰已過，相關廠商若沒有利潤較佳的產能或是更靈活營運方式（例如投資電廠），第2季可能又將面臨虧損壓力。本周最風光的個股是進行IPO前競價拍賣的中華精測：該公司理競拍1，896張，吸引合格標單2，667筆，以美國標方式決定競價拍賣得標價格，最高得標價為482元，最低得標價格440.2元，得標加權平均價450.82元，下周進行公開申購：14日至16日為公開申購期間，18日公開抽籤，公開申購價格為360元，公開申購股數473張。，
左營舊城、哈瑪星行腳…帶你走回歷史現場 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，規畫「見城一日旅人」、「興濱．行旅」探遊哈瑪星行腳活動，
，邀民眾造訪歷史場域，
，了解在地文化。高市文化局再造歷史現場「見城」、「興濱」計畫，
，去年底獲文化部核定，
，舊城東門內眷村文化館旁「原海勝幼稚園」為見城工作站，興濱工作站則設在哈瑪星濱海一路上的歷史建築「新濱町一丁目連棟紅磚街屋」，成為「見城一日旅人」、「興濱．行旅」行腳活動基地，提供來訪民眾瞭解計畫內容與願景。文化局長尹立說，再造歷史現場計畫的精神，是將民眾與土地的情感連結在一塊 ，除文化資產的修復、老屋修繕補助等硬體保存外，更重要的是推動過程中的公眾參與，藉由在地故事的述說，讓地方的文化價值被展現、被認同，進而形成一種文化保存運動。「見城一日旅人」舊城行腳活動，由文化局與舊城文化協會合作，4月29日到11月止，共10梯次，創全國首例規畫「大家一起來考古」的舊城試掘體驗，還有「動手蓋城牆」實作築城及舊城門額拓碑等一日遊。導覽路線串連舊城內外，自見城工作站啟程後，有2條行腳路線，分別行經舊城東門及護城河、西門城牆及日遺軍事設施、南門、北門及周邊廟宇，讓民眾體驗舊城建築之美及周邊常民生活紋理。興濱工作站設在位於哈瑪星濱海一路上的歷史建築「新濱町一丁目連棟紅磚街屋」，提供來訪民眾瞭解計畫內容與願景。 圖／高雄市文化提供 分享 facebook 「興濱．行旅」探遊哈瑪星行腳活動，由文化局與打狗文史再興會社合作，4月29日到10月止，共6梯次，有半日遊也有一日遊，是結合海洋文化的體驗活動，如絹印大漁旗或手繪明信片等。這條導覽路線串聯哈瑪星區域，沿途介紹新濱街廓老屋群落、打狗鐵道故事館、武德殿、代天宮等，讓民眾認識哈瑪星發展故事及歷史紋理與建築之美。，
川金會：美國北韓過招（中央社新加坡10日綜合外電報導）北韓領導人金正恩今天離開安全的平壤堡壘，
，踏上新加坡領土，
，準備在12日和美國總統川普舉行近代史上極為不尋常的一場高峰會，
，這堪稱是近年來國際舞台上所未見的豪賭。金正恩為何願意冒險？美聯社指出，
，一言以蔽之，
，金正恩參加川金會雖可能有安全顧慮，
，但最後從峰會獲得的收穫可能會比必須放棄的還要多。 金正恩的父親金正日因為擔心遭暗殺，
，只願意搭乘火車出國，而且仍很少這麼做。金正恩4月前往南韓一側的非軍事區，和南韓總統文在寅進行備受矚目的兩韓峰會前，也大多躲在國內龐大宣傳和安全機構後面；即使出國，也只前往對獨裁者友善的中國進行短程訪問。新加坡雖傾向威權統治，卻仍然是資本主義和財富蓬勃發展的國家。金正恩將在3000名國際記者面前進行高風險的外交鋼索秀，其中包含人數龐大且向來極具侵略性的南韓媒體。平壤有時會以「卑鄙的媒體」稱呼南韓新聞界，日前有2名南韓記者擅闖北韓駐新加坡大使官邸，遭星國警方逮補訊問，並已遭遣返。金正恩雖曾留學瑞士，但以北韓最高領導人身分前往像新加坡這麼遠的地方，卻是另一回事。尤其金正恩是冒著讓過去20年來精心部署的國家政局陷入混亂的風險，踏入未知的局面。一般認為，金正恩冒險參加川金會，是為了迅速取得協助，以穩定並進而重建過去數十年來為了追求核彈而受害的北韓經濟。金正恩和美國總統舉行峰會，也被北韓人民視為是贏得美國讓步、承認北韓政權正當性並提供保護的獨一無二契機。川普是一位極不傳統的美國總統，願意考慮過去美國領袖不願接受的選項。3月才剛卸下美國國務院對北韓政策特別代表一職的尹汝尚（Joseph Yun）撰文指出，光是和川普見面，金正恩就可獲得「明顯而立即的勝利」。尹汝尚表說「這代表北韓獲得數十年來所夢寐以求的承認。在我和北韓外交部進行的多場會議中，對方官員一再強調，唯有進行領袖對領袖的對話，才能打破核子僵局。這個願望源自他們的核心疑慮：政權存續。」川金會被視為是「認識彼此」的會議。美國前總統小布希（George W. Bush）時代負責和北韓交涉的首席核子談判代表希爾（Christopher Hill）表示：「對北韓來說，這是項完美交易。他們得到一切，但基本上並無任何損失。」他說：「北韓早已從（川金會）中獲得所需要的東西，面臨的唯一問題是須放棄多少。我（根據川普近來在白宮發表的談話）判斷，他們（北韓）不會被要求採取很多行動。」約翰桑頓中國中心（John L. Thornton ChinaCenter）亞洲專家哈斯（Ryan Haas）指出，金正恩可能也會從父親和祖父金日成絕不會考慮的角度來看待這場豪賭，「因為他決心要讓北韓現代化」。哈斯撰文表示：「金正恩面臨（北韓）內部的期待不斷升高，同時須全力應付海外日益緊縮的制裁措施。因此，根據前述邏輯，為了滿足內部期望，他必須降低外來壓力，這股動力會促使金正恩繼續去核化路線。」不過，哈斯也提出警告，當全球都靜下心來觀賞新加坡的這齣外交大戲時，「美國政府內部和外部的北韓分析家幾乎無人」期待金正恩會真正放棄核武。（譯者：陳宜君/核稿：林治平）1070610，
大陸商務部28日發布的調查結果顯示，
，中國大陸企業擴大進口意願較強，
，消費者對進口商品需求旺盛，
，超過三成消費者未來半年計畫增加進口商品消費。中新社報導，
，根據這份「主要消費品供需狀況統計調查分析報告」，
，未來一年，
，在調查的92個商品品類中，
，企業增加進口意願較強的有34種，
，包括葡萄酒、鮮果、鮮奶等食品；運動服裝、運動鞋等服裝鞋靴；嬰幼兒食品、服裝、紙尿褲等嬰幼兒用品；護膚彩妝、香水等，
，以及手表、新能源汽車等。 另據報告，中國大陸消費者對進口商品需求旺盛，進口商品消費占商品消費總額比重達三成以上的消費者占全部調查對象比率超過20%。其中，化妝品、母嬰用品和鐘表眼鏡最受民眾青睞。選購進口食品和母嬰用品時，消費者最看重安全；買化妝品、文教體育休閒用品，品質則是主要考慮因素。報告顯示，未來半年，31%的消費者計畫增加進口商品消費，需求列前五位的商品依次為化妝品、鐘表眼鏡、母嬰用品、乘用車和珠寶首飾。近期中國大陸已多次釋放主動擴大進口信號。大陸商務部新聞發言人高峰此前稱，積極擴大進口是中方長期堅持的政策，中方需要滿足人民日益增長的美好生活需要，推動國民經濟高質量發展。中方歡迎包括美國在內的世界各國優質的、有競爭力的商品和服務進入中國大陸市場，也願意為其參與中國大陸市場競爭提供公平、透明的營商環境。，
斗南高中跳高選手蔡瀞瑢參加在越南胡志明市舉辦的亞洲青年田徑錦標賽，
，以1公尺71的成績奪得銅牌，
，跳出台灣代表隊第一面獎牌，
，縣長李進勇接獲捷報表達祝賀。斗南高中一年級學生蔡瀞瑢，
，是全隊年紀最小跳高女將，
，也是今年代表雲林縣參加在台東縣舉辦的全國中等學校運動會，
，高女跳高競賽4連霸金牌選手。前天在亞青賽中雖遇大雨，
，仍跳出1公尺71好成績奪銅，
，表現沉穩出色。李進勇表示，蔡瀞瑢雖然年紀輕，但在國內運動賽事中已打下相當優異成績紀錄。李進勇說，此次參加亞青賽，在風雨中仍表現傑出再次奪牌，是雲林之光、台灣之光，可喜可賀，期勉所有選手繼續努力，向下一面金牌邁進。斗南高中跳高選手蔡瀞瑢參加亞洲青年田徑錦標賽，以1公尺71奪得銅牌。 圖／雲林縣政府提供 分享 facebook twitter pinterest，
這次總統大選勝負就如數月來民調顯示，
，在投票前已了然於心，
，可是代表民進黨的蔡英文大勝國民黨朱立倫三百萬票，
，差距空前，
，不只說明民進黨過去八年的努力耕耘，
，更證明國民黨自己的土崩瓦解。毫不意外地，
，民進黨在濁水溪以南完勝，
，然而，接收中台灣，也在北部擊垮了藍軍，把國民黨逼到只剩下人口稀少的東台灣與金馬地區。國民黨失去了政治板塊與地方資源，恐怕連翻身的機會都成泡影。一個執政黨一夕之間被極度「邊緣化」，這個現象在各國的選戰史上恐怕也是少見！在四一三天之前國民黨輸掉了「九合一」選戰，敗相已顯露無遺，這段時間卻又進一步自我解裂，宛如癌細胞到處移轉無法控制；該割的沒有及時割，該出來的也沒有及時出來，進退失據，形勢已定。就算周子瑜的「道歉」事件是最後一根稻草，卻只是壓在已倒的駱駝身上！國民黨廿多年來，體制未能成功轉型，地方諸侯割據各有盤算，渙散是遲早的事；特別是缺少新陳代謝與新生代的栽培，和台灣社會與民意日漸疏離，因而失去動能與競爭力；再者，黨中央一直缺少「理想性」來凝聚藍軍，來感動選民，從造勢場合的成員組成與熱度即可判讀；最後，選舉提名過程的荒腔走板，更是讓原支持者無法合理化自己手中的選票！至於執政方面，八年下來馬總統當然有所做為，並提升台灣在世界舞台上的能見度。從一上台面對全球金融海嘯，同時又遭遇八八風災，台灣能在很短時間度過危機與復原再造，並不是一件容易的事；然而，從民眾角度，多數不會想到「如何度過危機」，而是留下「被危機波及」的印象。開展國際空間，提升國際觀光，數字雖都是空前漂亮，卻不是多數人感受得到。維持穩定物價也壓抑了失業率，卻未能適時阻止房價的攀升與年輕人的低薪化。開創了六十六年來台海和平局勢，卻被一些人解讀為「過度傾中」。偏偏政府又在某些事件的處理上，反應慢，口徑不一，連話語權都操之在媒體與在野黨手上。民進黨在野時，嚴格批判政府執政與行政團隊操守，經過八年成功地將國民黨政權貼上「無能」的標籤！然而未來的執政，如何重新檢視現行政策，甚至包括許多曾經被扭曲的，這不是三言兩語的喊話可畢其功的。此外，提出讓民眾耳目一新的執政團隊，不僅個個能通過品德檢驗，也要具備專業與經驗，這應是蔡主席上任前的重要功課之一！蔡主席當選感言，強調台灣要壯大起來！這是全民所企盼，然而整個大趨勢，在外有全球化在政經、氣候、環境的連動衝擊，有大國崛起在產業與主權上的壓力；在內則有人口老化，勞動力減少，菁英流失，大學崩盤，年金財務危機…等需面對。由於大選期間，政策僅為點綴，執政之後這些問題即不能模糊以對。有的是不確定的地雷，隨時會爆，需要防範機制；有些則像可預測的鬧鐘，就要一一驚醒睡夢中的人。總之，做為執政者，要有明確的策略，更要有對未來趨勢掌握的能力。別忘了，不只是我國，每個國家都想要壯大，真正的壯大，除了穩定中發展，就是年輕人的競爭力的超越，不是嗎？本文雖是事後諸葛，所期待的，新政權能否帶領台灣在正確的路上往前進；此外，民進黨是浴火重生了，而國民黨二次浴火能否重生，也關係到台灣未來的民主化！（作者為台灣大學社會學系教授），
對於立委提議限制財團法人醫院董事長資格由醫事人員，
，甚至醫師擔任，
，醫界認為，
，修法改變董事會的國王人馬結構，
，比限制董事長資格更重要。醫改會副執行長朱顯光認為，
，醫療財團法人董事會主要問題是董事組成，
，應加入勞工及病友代表等，
，才能達到監督的「防腐作用」，
，近日鬧上新聞版面的財團醫院董事長均非萬年董事長，
，「可見終結萬年董事長非重點，董事會結構要改變才最重要。」新光醫院副院長洪子仁表示，醫療財團法人董事會成員多元，若限縮醫療背景者擔任董事長，除非他原本就具地位聲望，且有能力代表法人機構募款借款，否則難以令人信服，建議回歸制度面監督董事會組成，而非著眼董事長身分。具醫師身分的馬偕醫院董事長劉伯恩表示，馬偕創院一百四十年來，他是第一位有醫師背景的董事長，他個人贊成由具醫療背景者擔任醫療財團法人董事長，但目前醫療財團法人董事長大部分無醫療背景，實務上恐有反彈。行政立法政策協調會報今討論醫療法修正草案，除了財團法人醫院董事長資格限制，民進黨立委林靜儀說，此次修法也要釐清，醫療盈餘應留在醫療用途，包括醫院其他非屬於醫療的收入，例如停車場等，也要提撥一定比率用在員工薪資、公益、教學研究等用途。不過，醫療盈餘用於員工加薪、公益、教學研究等，是否要設定額度，民進黨內有不同意見。黨內立委有人主張，教學醫院可能發展重心在研究，但社區醫院肩負更多配合中央政策或社會照護，且營收不如大型醫院豐沛，把比率訂死，恐衝擊醫院發展，建議依醫院大小、定位及任務等來考量，給予彈性的空間。，
