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米其林登台評鑑 小吃也納入

「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段,

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,明年第1季將正式發行台北版。 記者蘇健忠/攝影 分享 facebook 「美食聖經」米其林紅色指南登台進入最後階段,

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,米其林已派出密探深入查訪,

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,米其林區域總裁方諾德(Bruno de Féraudy)昨(6)日透露,

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,2018年第1季將正式發行台北版,

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,目前評鑑正在進行,

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,台灣將成為第30個發行米其林指南的城市。方諾德與交通部觀光局主秘林坤源昨天出席記者會,

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,方諾德表示,

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,米其林評鑑有五大標準,確保旅客在同樣的星級下,在台北與其他地區都可享有一致的品質。方諾德解釋,五大標準分別是食材準備程度、食物準備技巧與口味融合、創新程度與廚師理念、用餐體驗的一致性,及物超所值。在此標準下,無論路邊小吃或餐廳都會採取一貫的標準進行評鑑。方諾德說,若是小吃符合標準,米其林就會推薦,和在新加坡、香港一樣。外傳餐廳裝潢也影響評鑑,方諾德表示,米其林評斷的是盤中美食,餐廳硬體不會是評斷範圍。不過,他也透露米其林評鑑員,也就是俗稱「密探」的工作型態與條件。他說,米其林評鑑員都是米其林的員工,要求在相關行業有一定的背景,再透過內部專業訓練,以及資深評鑑員的經驗傳承,以建立專業的團隊,「評鑑員不根據個人口味,而是看盤中美食是否符合要求」。要成為米其林評鑑員可不是一件簡單的事情。他說,評鑑員必須熱愛旅行,一年要用餐250次左右,加上要在不同的區域,需要大量出差,還要區分出菜色精細的差異,是很專業的工作。方諾德指出,評鑑員有分配的區域,初期會參考報紙、網路的資訊,並靠專業發掘更多餐廳,而同一名評鑑員在下一年度也不會被分配到相同區域,以確保公平。 圖/經濟日報提供 分享 facebook,

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出口商開心 台幣上月貶4.85角

新台幣匯率昨(30)日盤中一度強升逾一角,

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,但終場升值 3.1分,

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,收 29 .605元。外資4月在台北股匯市上演「大逃殺」,

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,使新台幣匯率從29.12元迅速貶至29.605元,

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,單月貶值4.85角,

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,貶幅高達1.64%,

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,是韓元貶幅0.42%的近四倍。昨天是4月最後一個交易日,

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,因韓元匯率勁升、出口商適逢月底蜂擁拋匯,

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,加上台股大漲,激勵新台幣匯率昨天盤中一度強升逾1角,但午盤過後外資態度丕變、轉買美元在手,使新台幣匯率升幅縮減,終場升值3.1分,收29.605元,連兩日升值,總成交量萎縮至9.17億美元。 展望5月匯市行情,匯銀主管認為,美國啟動升息循環,國際美元走強機率仍高,短期台幣匯率可能維持29.5~29.8元區間震盪。央行總裁楊金龍上周三在立法院報告時透露,4月外資大舉匯出逾30億美元。匯銀主管說,這波又急又猛的外資撤出潮,就是促使新台幣匯率貶幅大舉超前韓元的主因。,

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健康你我他/為自己辦告別式 悄悄的我走了

圖/萬家珣(高雄鳳山) 分享 facebook 我不穿那昂貴的西裝,

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,不住那土塊搭蓋的寂冷墓房,

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,不驚擾親友,

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,不舉行祭式,

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,也不設靈堂,

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,更不必憂傷。把我的骨灰灑在荒山野地上,

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,一處清靜的地方,

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,我要收納山水的靈氣,

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,受綠樹芬多精的滋潤,

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,沈浸泥土的芬芳,也要聽鳥兒的歌唱。悄悄的我走了,我不知我走後的去向,是下黃泉地獄,還是去那碧落九天,假若那個世界也有輪迴,冥冥中,我仍持續保庇你們幸福安康。,

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全球有兩成青少年有網路霸凌經驗

根據諾頓2012網路家庭調查報告顯示,

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,全球有62%的青少兒在網路上有過負面經驗,

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,包含批評文字與色情內容等,

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,更有6-24%的青少兒有過網路霸凌經驗,

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,17%青少兒承認曾在網路上霸凌他人,

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,網路霸凌已是不可輕忽的議題。
賽門鐵克台灣暨香港總監許淑菁表示根據兒童福利聯盟文教基金會的「2012年台灣校園網路霸凌現象調查報告」顯示,

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,台灣網路霸凌正在逐漸萌芽,

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,因為智慧手機普及、青少年網路安全意識有待加強,加上錯誤的解決策略,主種原因使網路霸凌日趨嚴重。,

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高雄型農設計「鳳仙紙」 日本獲特別獎

高雄型農鄭蕙玲(右),

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,將鳳梨纖維製作成天然手抄紙,

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,獲日本設計大獎。 圖/高雄市農業局提供 分享 facebook 高雄型農鄭蕙玲是高雄大樹龍目社區的媳婦,

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,原先和家人一起到鳳梨田工作,

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,2015年7月,

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,高雄市農業局推動鳳梨廢棄果皮循環利用,

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,發展鳳纖紙,

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,她以鳳纖手抄紙為基底,

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,發揮巧思創造出設計作品「鳳仙紙」, 去年遠征日本參加日本G-Mark優良設計獎(Good Design Award)獲特別獎。「鳳梨紙」沒有化學添加物,不但看得到鳳梨纖維,聞得到淡淡果香,還有金黃色小點分布其中,宛如一個一個小太陽。鄭蕙玲的「鳳仙紙」拿下2017日本Good Design Award優良設計獎商業模式組的大獎,Good Design Award是由日本設計振興會主辦,起源於1957年由日本通商產業省創辦的優良設計商品評選制度(Good Design Selection System)通稱G-Mark制度,精選出以各種形式展現「好設計」的作品。鄭蕙玲的得獎作品,整件作品由裡到外,都與鳳梨脫不了關係。 圖/高雄市農業局提供 分享 facebook 讓評審驚豔的莫過於它的設計造型,外觀就像是一顆鳳梨,裡面的果乾象徵果肉,包覆用的鳳仙紙代表鳳梨皮,捆綁用的鳳梨葉是鳳梨結果時防曬使用的竹片,整件作品由裡到外,都與鳳梨脫不了關係。鳳梨纖維很細,鄭蕙玲取葉、皮纖維製作成紙張,包裝自家鳳梨果乾做為參賽作品;把手抄紙取了個復古名字「鳳仙紙」,她說,很像是鄉下廟口熱鬧吉祥的「扮仙戲」,「用自己家裡農田長出來的作物,做設計發想的素材時,更可以感受到一家人生活的感覺。」鄭蕙玲從小到大都在高雄市區生活與工作,從事設計工作長達17年,毅然投身農業,她說,很高興到最後,還是能跟自身的喜好與設計專長結合。,

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簽離婚帶小三見證 元配怒撕協議

蔡姓男子腳踏兩條船,

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,在「小三」陳女要求下,

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,蔡向元配提議離婚,

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,元配要求廿七萬現金與一只金戒指當離婚條件,

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,兩人簽協議時,

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,蔡帶小三當見證,

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,元配火冒三丈,

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,收錢後撕毀協議書,

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,蔡拿著碎紙片到警局提告。
五十一歲蔡姓男子與陸籍林姓元配曾經過一次離婚,當時也是為陳女(四十二歲)介入,離婚後蔡難忘舊愛,夫妻復婚,元配並借廿四萬元給蔡做生意。
但蔡「再婚」後仍與陳女藕斷絲連,在陳女慫恿下,日前又再度決定與元配離婚。元配雖然愛著蔡,但也願意尊重蔡的決定,要求蔡提出廿七萬現金與一只金戒指(價值三萬元),就願意簽署離婚協議書。
蔡因生意失敗,只好跟友人調頭寸,又怕元配收了錢之後翻臉不認帳,找了兩名友人及陳女在簽離婚協議時到場當見證人。
「要我簽離婚,還找小三來耀武揚威!」元配說,日前簽約時,才發現陳女也在場,還當她與丈夫離婚的「見證人」,但她沒有馬上發作,等丈夫把現金交付後,才把離婚協議書撕毀,隨即轉頭就走。
蔡當場傻眼,到派出所提告元配涉及「強制罪」;蔡表示,錢是跟朋友借的,如果妻子翻臉不認人,他跟朋友難交代,只好訴諸法律。元配稱,廿七萬是當初借給丈夫的「本金加利息」。警方偵訊後將全案函送。,

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選不選嘉市長? 涂醒哲聽命黨中央

前立委、台灣嘉義社社長涂醒哲昨天為台灣嘉義社志工訓練營授證時,

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,多名志工當場勸進涂醒哲出馬角逐下屆嘉義市長,

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,涂醒哲以一貫的態度回應說:「若民眾支持,

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,黨部徵召,

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,他責無旁貸。」
本屆嘉義市長選戰,

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,涂醒哲代表民進黨與國民黨籍黃敏惠競選,

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,最終以8000餘票飲恨。他仍持續經營地方,

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,結合自身醫師專業在電台主持廣播節目,除分享醫學新知,也探討市政,去年底成立台灣嘉義社,頻以社長身分出席地方活動,態度積極。
去年台灣嘉義社成立,多名民進黨籍市議員在成立大會中高呼「涂醒哲,選市長」,黨主席蘇貞昌表示:「我聽到了」,涂醒哲則說尊重黨中央決定,若主席要決定由他代表參選,他責無旁貸。
台灣嘉義社辦公室昨天並舉辦交流座談會,涂醒哲提出對現前政經局勢的看法與改革理念。他說,台灣經濟蕭條,民怨四起,政府卻無力有效振興防弊;嘉義市連續3年呈現蕭條趨勢,缺乏發展願景,人口持續流失,為提振地方經濟發展,市政該改革、轉彎。,

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戎祥猝逝 妻子不捨

藝人戎祥凌晨與友人在台北市延吉街一家卡拉OK店聚會,

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,突然覺得不舒服而暈倒,

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,友人緊急將他送往台安醫院,

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,但到院前已沒有呼吸心跳,

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,經醫院急救無效死亡,

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,享年43歲,

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,醫師和警方研判死因可能是心肌梗塞。
戎祥猝死,

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,父親和妻子賴芊合、弟弟戎威都趕到醫院,

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,因事發突然,

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,賴芊合不敢置信,哭紅雙眼、強忍悲傷說: 「戎祥還在演戲,可能是演一個很很特別的角色,明天他就會醒來了! 」
※延伸閱讀》
‧圖輯/戎祥生前留影,

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製衣廠缺工 日薪400以下沒人幹

元宵過後,

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,廣州市康樂村橋頭上,

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,近日已經站滿手舉各種招工廣告的製衣企業招工人員,

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,然而連日來大部分都未招到工人,

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,日工資在400元人民幣以下的職位更是無人問津。據文匯網報導,

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,廣州年後用工缺口近19萬人。「我從2月20號開始,

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,每天都站在這裡,

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,幾天過去了才招到1名工人,

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,今年是難上加難啊,

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,現在日工資在400元以下的基本沒有人幹。」1名企業招工人員說,「工人的工資要求高,但是整個市場的價格滯後,客戶給的價格太低,一件衣服客戶給10元錢加工費,工人工資要支付掉6元,所有製衣廠招的工人都是管吃管住,每年房租都在不斷上漲,房租水電支付後,我們真賺不到錢的。」招工幹部們坦言,製衣廠去年情況就不好,今年更不景氣。有幾個求職的走過來,拿起旁邊招工人員手裡的衣服摸來摸去。「她們這是在看衣服工序難不難,一天能做多少件,工錢能給多少,如果合適才跟你去製衣現場看看,就是這樣有時候都談不成。」據悉,每年春節後都是康樂村製衣廠的生產旺季,一般要忙到7月份。為及時出貨,多數老闆甚至親自加班趕貨,客戶催得急,每天都要貨,各個製衣廠因人手不夠,出貨量相對減少很多。根據廣州市人力資源市場中心年前對當地424家企業進行的調查統計數據顯示,今年廣州年後缺工人數將達18.91萬。在此前舉辦的一場綜合招聘會上,有70多家企業進場招工,提供2000多個職位,然而進場求職的異地務工人員卻寥寥無幾。,

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驚險! 阿伯騎車從台南誤闖快速道路到雲林才獲救

台61線濱海快速道路今天下午出現一位阿伯,

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,騎了一輛老舊機車,

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,從台南騎上快速道路,

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,一路搖搖晃晃,

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,甚至還不時變換車道,

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,騎進內車道,

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,竟然跨過3縣市,

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,騎了近百公里的路程,驚險萬分卻一路平安,沒被車子撞上,直到進入雲林縣境,有人報警才被警車護送下交流道,安全回家。「太嚇人了!高速公路的內車道竟有人搖搖晃晃騎車」雲林縣北港分局今天接獲一位心急如焚的男子報案,指口湖鄉的61缐北上快速道路,有一名老人牽著機車闖進內車道,實在太危險了,請趕快來救人。 口湖鄉椬梧派出所警員翁偉中、黃家宏獲報,開警車火速上快速道路找人,果然在內車道看到這位搖搖晃晃的阿伯,趕緊向後方來車示警,並趕快將阿伯帶到路肩,只見阿伯不疾不徐,若無其事,好像不知道自己闖進快速道路。警方護送他下交流道,他到警所一問三不知,經查才知這名44歲陳姓男子,精神異常,領有身心障礙手冊,今天早上從台南市安南區的住家騎車離開,就不知去向,其家人已報案,警方從失縱人口通報單上,發現陳男名列其中。陳男說,他從家裡騎機車出門,沒有注意方向,不知不覺就騎上沿濱海公路61線快速道路,也不知那是快速道路,只感覺每輛車都開很快,從身邊嘯過去,害他車子都快摔倒,他一路從台南騎到口湖,騎到快沒油了。當警方得知陳男騎機車從台南誤闖快速道路,跨過3個縣市,起碼超過80公里,一路騎到雲林,竟都平安無事,直呼太幸運了。警方通知家屬趕來,其家人獲知陳男離家百里,在快速路上險中獲救,得以平安回家,除甚感驚訝也一再感謝警方。警方將這名騎機車誤闖快速道路的阿伯從內車道救到路肩來。圖/北港分局提供 分享 facebook 警方將這名騎機車誤闖快速道路的阿伯從內車道救到路肩來。圖/北港分局提供 分享 facebook 警方將這名騎機車誤闖快速道路的阿伯從內車道救到路肩來。圖/北港分局提供 分享 facebook,

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